25 marzo 2016

Brioche glassate alle mandorle per Pasqua


Non ho resistito e, per Pasqua, ho deciso di creare delle piccole e soffici brioche glassate alle mandorle, quasi fossero delle piccole Colombe. Per prepararle, visto il poco tempo a disposizione, mi sono affidata alla fantastica "brioche senza impasto". Al momento opportuno l'ho tolta dal frigo e ho preparato 16 deliziose brioche.

23 marzo 2016

Paccheri ripieni alla mediterranea


I paccheri ripieni alla meditarranea sono un piatto originale e insolito da proporre per il pranzo di Pasqua, oppure, perchè no, anche a Pasquetta. Un primo leggero, ricco di sapori e profumi mediterranei. Pomodorini secchi, olive, capperi e dei gustosissimi filetti di tonnoAsdomar creano un ripieno unico e facilissimo da realizzare in pochi minuti. Vi basterà tritare il tutto finemente, unire della ricotta fresca e farcire i vostri paccheri.

21 marzo 2016

Torta di Pasqua al cioccolato con ovetti


Una golosissima torta al cioccolato vi attende per festeggiare la Pasqua in tutta dolcezza.
Un dolce pan di spagna al cacao, semplicissimo da realizzare, vi stupirà con una farcitura realizzata con crema spalmabile al cioccolato, quella che preferite, oppure realizzata seguendo questa ricetta "home made". La copertura è altrettanto deliziosa ed estremamente morbida e delicata.

18 marzo 2016

Ovetti al cacao con sorpresa


Una semplice pasta frolla al cacao talvolta può trasformarsi in qualcosa di divertente e simpatico. Per festeggiare la Pasqua non potevo quindi lasciarmi scappare l'occasione di trasformare dei classici frollini al cacao in ovetti con sorpresa. Piccoli scrigni, facilissimi da realizzare e perfetti da riempire con caramelle o confetti al cioccolato per far felici i più piccoli!

16 marzo 2016

Torta soffice ricotta e mandorle


La torta ricotta e mandorle è un dolce perfetto per la prima colazione. Soffice e delicata si prepara in pochi minuti e la sua morbidezza dura per diversi giorni. E' il classico dolce da gustare a colazione o per una merenda leggera, gustando una tazza di tè.

14 marzo 2016

Ciambelle senza glutine alle nocciole e cacao


Queste deliziose ciambelline senza glutine sono l'idea perfetta per una merenda sana e veloce. Si preparano in pochissimi minuti e hanno un sapore e una consistenza unica. Morbide e ricche di cioccolato faranno felici molte persone che soffrono di intolleranza al glutine, ma che non vogliono rinunciare ad un dolce goloso!

11 marzo 2016

Torta rovesciata alle banane con gocce di cioccolato


La torta rovesciata alle banane è stata una vera e propria scoperta. Per me, che amo più di ogni altra cosa i dolci a base di banana, come il classico banana bread o le sue infinite varianti, questa ricetta era assolutamente da provare. Non appena l'ho trovata qui me ne sono innamorata. Sarà per il suo aspetto soffice e vagamente umido, sarà per la copertura caramellata, oppure per le gocce di cioccolato. Questo dolce è semplicemente perfetto sotto ogni punto di vista.

10 marzo 2016

Una merenda dolcissima con le Crepes alla Nutella e frutta

L'inverno offre spesso ottimi spunti per colazioni e merende ricche e golose. Ci si riesce a concedere qualche peccato di gola in più e spesso rimanere in cucina a sperimentare nuove accattivanti ricette è un piacere unico, a cui non si può rinunciare. Mi piace sempre pensare a nuovi spunti in modo da poter variare il più possibile il menù della mia famiglia. In questo modo anche i più piccoli sono invogliati a sperimentare e ad assaggiare nuovi piatti e sapori.

7 marzo 2016

Parfait al cioccolato bianco e ricciarelli


Oggi, un dolce morbido, cremoso, avvolgente, ma soprattutto golosissimo! Questi piccoli parfait al cioccolato bianco e ricciarelli sono stati una sorta di esperimento. Dopo essermi innamorata di quel dolce elegante e voluttuoso quale è il parfait, non ho resistito alla sua versione bianca. Credetemi, è qualcosa di unico, e la croccantezza, unita all'intenso profumo di mandorle dei ricciarelli, vi farà amare queste coppette ancora di più!
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