22 dicembre 2016

Alberi di Natale in pasta frolla


Sono diversi anni che aspetto di cimentarmi in una preparazione scenografica come gli alberi tridimensionali in pasta frolla. Complice l'idea di una lettrice ho pensato di non poter rimandere oltre e di mettere finalmente le mani in pasta per creare questi simpatici alberi tutti da sgranocchiare. Per la ricetta base mi sono affidata a Bake Off Italia, prendendo spunto dalle creazioni di veri e propri monumenti in pasta frolla, nati dall'ingegno dei concorrenti e dal prezioso aiuto degli elettrodomestici Electrolux.

20 dicembre 2016

Macarons Donuts


I Macaron Donuts sono uno di quei dolci che sanno subito farsi amare. Un mix tra due delle golosità che più amo, l'incontro perfetto tra la raffinatezza francese tipica del macaron e la forma allegra e accattivante delle donuts, famose ciambelle americane. Anche questa ricetta arriva direttamente da Bake Off Italia e , in particolare dalla fantasia e bravura di Mattia che con l'aiuto degli elettrodomestici Electrolux, ci ha stupito con un dolce ibrido davvero simpatico e goloso.

19 dicembre 2016

Corona di pane ai semi


La corona di pane ai semi è uno di quegli sfizi che mi concedo tutti gli anni a Natale, e attendo sempre con ansia il momento in cui fa capolino sulla tavola imbandita. Il suo profumo è inebriante e la croccantezza, data dai semi, è qualcosa di unico. Insomma se, come me, siete amanti del pane in generale, questa ricetta originale vi regalerà grandi soddisfazioni.

16 dicembre 2016

Cantucci cacao e nocciole


Avete presente quelle giornate freddissime e ricche di nebbia che spesso capitano nel periodo che precede il Natale e che mettono sempre un po' di tristezza? Ecco se anche voi sapete di cosa sto parlando sappiate che esiste un favoloso rimedio a tutto questo sconforto e si chiama Cantucci cacao e nocciole! Semplicissimi da realizzare, renderanno super coccolosa la vostra grigia giornata!

13 dicembre 2016

Cookies vegani cioccolato e noci


Continua la fase di preparazione "biscotti di Natale" con questi deliziosi cookies cioccolato e noci perfetti per gli amici vegani. Niente latte, uova, burro o derivati per un biscotto sano e leggero adatto a chi vuole cedere alla golosità senza troppi sensi di colpa.

12 dicembre 2016

Torta Frangipane, senza glutine, con pesche e amaretti


Una torta frangipane, senza glutine, con amaretti e pesche che mi ha lasciato subito senza parole. Intensa, profumata e con un risultato decisamente elegante e raffinato, seppur con ingredienti davvero semplici da reperire. La ricetta di questo dolce arriva direttamente dall'ultimo appuntamento con Bake Off Italia e dal carrello dei dolci della vincitrice Joyce che, grazie alla sua bravura e con l'aiuto degli elettrodomestici Electrolux, è riuscita a realizzare questa piccola meraviglia della pasticceria amatoriale.

7 dicembre 2016

Granola di Natale con nocciole


La Granola di Natale, arricchita con tante nocciole croccanti, è uno di quei regali golosi che non dovrebbe mancare sotto l'albero questo Natale. Questa versione, in modo particolare, è perfetta anche per gli amici vegani o per chi ama in modo particolare seguire un'alimentazione sana e leggera con tutto il gusto delle cose fatte in casa con amore.

5 dicembre 2016

Omini pan di zenzero al miele

 
A Natale gli omini di pan di zenzero non dovrebbero mai mancare! Sono una di quelle cose che ti fanno entrare immediatamente nella modalità natalizia più sfrenata, sono i biscotti che aspetti di assaporare per tutto l'anno, quelli amati dai grandi e dai piccini e con l'effetto scenografico più entusiasmante. Insomma lode al pan di zenzero! Oggi vi propongo una variante davvero accattivante, perfetta per chi non vuole scomodarsi troppo per andare a recuperare uno degli elementi fondamentali per la ricetta classica (che trovate qui): lo sciroppo d'acero. Un ingrediente non sempre facile da reperire, il cui sapore è intenso e persistente e che può essere, in questo caso, facilmente sostituito con il miele.

1 dicembre 2016

Biscotti danesi al burro


I biscotti danesi al burro, o Danish butter cookies, rientrano nella categoria dei biscotti più famosi e più acquistati, non solo durante le festività natalizie. Molti di voi ricorderanno la famosa scatola di latta blu in cui si scovavano queste piccole delizie burrose in svariate forme. Sono una sorta di mito intramontabile, soprattutto per l'ora del tè, e risultano sempre molto amati. Quindi perchè non approfittare della fase "biscottamento" natalizia per provare a realizzarli con le proprie mani?
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