tag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post7772594665501621491..comments2024-03-28T08:16:56.665+01:00Comments on La tana del coniglio: Focaccia con fleur de sel e rosmarinotanadelconigliohttp://www.blogger.com/profile/07354334545569199999noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-26742182496342782462015-02-16T15:59:53.558+01:002015-02-16T15:59:53.558+01:00Ciao Erika, questa focaccia è divina e assolutamen...Ciao Erika, questa focaccia è divina e assolutamente da replicare! Qual è il diametro dello stampo tondo che hai usato? 28 cm o 26 cm? Biancahttps://www.blogger.com/profile/18132549042600398593noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-40381685837845776732014-02-13T19:26:52.772+01:002014-02-13T19:26:52.772+01:00Buonasera Erika. Ho accettato l'invito ed ho p...Buonasera Erika. Ho accettato l'invito ed ho pubblicato la ricetta della mia focaccia... E' bello vedere quante ricette possano esserci anche per una cosa così semplice come una focaccia... Molto presto proverò anche la tua, sono proprio curiosa di assaggiarla!!!<br />A presto.<br />PatriziaPatrizia Baciccina V.https://www.blogger.com/profile/10848812132635109492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-41815510748874947322014-02-11T15:23:15.164+01:002014-02-11T15:23:15.164+01:00Buongiorno Paola, non preoccuparti! La focaccia ef...Buongiorno Paola, non preoccuparti! La focaccia effettivamente era ancora un po' calda quando ho fatto le foto. Probabilmente è per questo che l'interno è un po' strano. Avrei dovuto aspettare, ma i due uomini di casa non hanno tutta questa pazienza :) A presto tanadelconigliohttps://www.blogger.com/profile/07354334545569199999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-7121690121275187632014-02-11T14:45:13.897+01:002014-02-11T14:45:13.897+01:00...Ed è questo il motivo per cui la seguo volentie......Ed è questo il motivo per cui la seguo volentieri e domani prepareró la sua focaccia. ..mi sorge a questo punto un dubbio ,dato sempre le foto,potrebbe essere che ha tagliato la focaccia ancora calda??? Mi dispiace per l'anonimato ma non ho un profilo ma un nome si...Paola e le assicuro che non volevo essere polemica non ne ho interesse ma ho fatto solo un'osservazione... alla prossimaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-32914719920606784322014-02-11T09:26:01.835+01:002014-02-11T09:26:01.835+01:00Buongiorno, il mio commento non voleva essere scor...Buongiorno, il mio commento non voleva essere scortese e mi dispiace se questa è l'impressione che ne è trapelata. Ho semplicemente risposto alla supposizione che non fosse cotta (come scritto nel suo primo commento) e che non fosse la classica focaccia oleosa. Ho voluto solo indicare le caratteristiche e non mi sono messa sulla difensiva. Essendoci la moderazione dei commenti, se avessi voluto, avrei potuto decidere di non pubblicare i commenti "negativi" o le critiche. Invece mi piace avere un punto di incontro con i miei lettori e rispondere e pubblicare tutto ciò che ricevo, positivo o negativo che sia, anche per migliorare. A prestotanadelconigliohttps://www.blogger.com/profile/07354334545569199999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-36587903011467078322014-02-11T08:27:22.324+01:002014-02-11T08:27:22.324+01:00Buongiorno che peccato che appena arriva una criti...Buongiorno che peccato che appena arriva una critica e non un solito complimento subito ci si metta sulla difensiva..avevo sottolineato che "dalla foto" questa era la sensazione che si percepiva,e si per fortuna ci sono tante varietà di focaccia e di sicuro ognuno ha la propria ricetta super collaudata o come me ,che sono una perfezionista ,sempre alla ricerca di "quella wow" e stia sicura che proverò anche la sua del resto ho detto da subito che la seguivo spesso e continueró a farlo...alla prossima.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-15930148749129563382014-02-05T11:55:48.337+01:002014-02-05T11:55:48.337+01:00Buongiorno anonimo,
mi dispiace che la focaccia n...Buongiorno anonimo, <br />mi dispiace che la focaccia non sia di tuo gradimento, ma ti posso garantire che non è assolutamente cruda all'interno, nè parzialmente cotta. Te lo dico perchè l'abbiamo divorata subito dopo le foto. La crosta non è morbida, ma lievemente croccante. Effettivamente è molto rustica ed è perfetta per essere tagliata e farcita. Non ho mai detto che si trattasse di una focaccia oleosa o morbida all'esterno, credo che si percepisca dalle foto. L'interno è soffice, morbido (non "ammazzarrito"), ma la superficie è vagamente croccante. Credo poi che esistano diversi tipi di focaccia, da quella genovese a quella pugliese, e hanno ovviamente caratteristiche differenti. Grazie al cielo esistono così tante varianti. Mi piacerebbe davvero moltissimo provarle e pubblicarle tutte, credimi! Anzi se hai consigli o una buona ricetta la aspetto, così la provo e la condividiamo!! A prestotanadelconigliohttps://www.blogger.com/profile/07354334545569199999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-20989147219621239212014-02-05T04:37:50.294+01:002014-02-05T04:37:50.294+01:00Ti seguo spesso ma questa focaccia mi sembra ...di...Ti seguo spesso ma questa focaccia mi sembra ...diversa!insomma alta è alta, ma dalle foto e ripeto dalle foto ho come l'impressione che l'interno non sia cotto sembra ,come si dice dalle mie parti"ammazzarrito" e anche la crosta che si è formata non è proprio della classica,alveolata,morbida e oleosa focaccia ...è piuttosto un rustico ...ma forse sono le foto!!! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-34603859571135462892014-02-04T22:12:01.762+01:002014-02-04T22:12:01.762+01:00Meravigliosa e sofficissima!!!!!Meravigliosa e sofficissima!!!!!elihttps://www.blogger.com/profile/02006915462540794022noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-41441241968068694182014-02-04T11:26:47.894+01:002014-02-04T11:26:47.894+01:00Hai fatto bene a darle un po' d'attenzione...Hai fatto bene a darle un po' d'attenzione visto il magnifico risultato!!!<br />Buona giornataMilahttps://www.blogger.com/profile/10152240341060765867noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-11459340100921151122014-02-04T09:17:38.800+01:002014-02-04T09:17:38.800+01:00..ora al via con la versione pastamadrizzata!..ora al via con la versione pastamadrizzata!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05055095620257935868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-36396115310387314532014-02-04T09:17:04.135+01:002014-02-04T09:17:04.135+01:00adesso una versione con pasta madre!!adesso una versione con pasta madre!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05055095620257935868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-74886178496124206292014-02-03T21:16:22.756+01:002014-02-03T21:16:22.756+01:00questa e'dannosa,eh si,perche'rischi di fi...questa e'dannosa,eh si,perche'rischi di finirla tutta,ma tutta eh!!<br />complimenti,un bacione :)Mirtillahttps://www.blogger.com/profile/02926610479332410932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-47661126434255964602014-02-03T20:36:27.614+01:002014-02-03T20:36:27.614+01:00buona, buonissimabuona, buonissimaPaola di Cioccolatoamarohttps://www.blogger.com/profile/16938786858135420714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-83936061872670157392014-02-03T17:50:01.471+01:002014-02-03T17:50:01.471+01:00Ciao. Sono nuova nel mondo dei food blog ma ti le...Ciao. Sono nuova nel mondo dei food blog ma ti leggo silenziosamente da un bel po di tempo. Adesso ho un blog anche io e penso che accettero' l'invito a scrivere la mia ricetta della focaccia. . Da buona ligure non manca mai sulla nostra tavola anche per colazione! !!! A prest e complimenti per tutto, sei davvero fonte di ispirazione. Ciao patroziaPatriziahttp://baciccinacucina.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-60307988898306678242014-02-03T17:21:26.534+01:002014-02-03T17:21:26.534+01:00Che buonaaa! Io adoro la focaccia! Da me trovi sia...Che buonaaa! Io adoro la focaccia! Da me trovi sia versioni dolci che salate, ma il consiglio sull'olio mi mancava, proverò! Un bacioF.https://www.blogger.com/profile/04466373913745569005noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-22977844320385419332014-02-03T17:17:23.084+01:002014-02-03T17:17:23.084+01:00direi che questa tua versione è molto invitante, c...direi che questa tua versione è molto invitante, complimenti!!Elenahttps://www.blogger.com/profile/05765627090900068029noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-86592052674787669182014-02-03T16:42:45.518+01:002014-02-03T16:42:45.518+01:00che favolosa focaccia invitante!!!che favolosa focaccia invitante!!!Silvia A.https://www.blogger.com/profile/17807759802641917733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-86413829316765795532014-02-03T15:13:48.570+01:002014-02-03T15:13:48.570+01:00Erika, che hai gusto lo so vedendo le tue foto su ...Erika, che hai gusto lo so vedendo le tue foto su Pinterest, che sei brava l'ho scoperto da un bel po' ormai ma oggi arrivo qui con un tempismo eccezionale perchè poco fa, a pranzo, ho dato l'annuncio ufficiale a casa: "Devo fare una focaccia"... e dato che sarebbe la prima volta, devo scegliere bene quale... grazie dell'aiuto! ;-) Ricetta salvata subito tra le preferite! Francesca P.https://www.blogger.com/profile/08892702286403456420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-10330548182247643632014-02-03T15:12:41.093+01:002014-02-03T15:12:41.093+01:00Ha un aspetto fantastico...Bella altina come piace...Ha un aspetto fantastico...Bella altina come piace a me!!!Memolehttps://www.blogger.com/profile/15813412747570359399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-86238984315892830922014-02-03T13:24:15.888+01:002014-02-03T13:24:15.888+01:00Che focaccia golosissima. Alta e soffice! Da quant...Che focaccia golosissima. Alta e soffice! Da quanto non ne mangio una così! Complimenti cara! :D Buon lunedì!Elyhttps://www.blogger.com/profile/15885035754398901720noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-27255716996733285712014-02-03T12:51:27.769+01:002014-02-03T12:51:27.769+01:00Cara Erika, hai ragione tu: ogni casa ha la sua fo...Cara Erika, hai ragione tu: ogni casa ha la sua focaccia ma la tua merita una prova!<br />La mia cambia di solito sulla base delle farine che ho in dispensa<br />Ultimamente poi, ho provato la lievitazione lenta e posso dire che i risultati sono ottimi, specialmente in termini di digeribilità. Organizziamo uno "scambio ricette"? ;-)<br />buona settimana<br />ClaudiaLa Femme du Chefhttps://www.blogger.com/profile/01607514097264534362noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-42318147915927161932014-02-03T12:19:19.605+01:002014-02-03T12:19:19.605+01:00In effetti è davvero invitante, troppo bella, brav...In effetti è davvero invitante, troppo bella, brava!!silvia brisihttps://www.blogger.com/profile/14177090024341065727noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4746433259504676453.post-62562517083323972092014-02-03T12:09:31.387+01:002014-02-03T12:09:31.387+01:00A casa nostra è il marito che si occupa della prep...A casa nostra è il marito che si occupa della preparazione di pane, pizze e focacce, gli girerò questa intrigante ricettaPaolahttp://www.lechicchedipaola.it/noreply@blogger.com