Il farro con crema di peperoni arrosto, feta e tonno è uno dei miei piatti preferiti, uno di quelli che appena arriva la bella stagione non manco mai di portare in tavola. E' semplice, profumato e sfizioso, ma soprattutto è perfetto da preparare in anticipo, per quando si ha poco tempo per stare ai fornelli, ma non si vuole rinunciare ad un piatto leggero e gustoso.