Se siete alla ricerca di un primo fresco e profumatissimo, che porti con sè il sapore dell'estate, questo piatto fa al caso vostro. Per realizzarlo vi basteranno pochissimi minuti e una buona pasta fresca, facilissima anche da preparare in casa con questa ricetta collaudata.

In questi giorni di "chiusura del blog" mi sono goduta qualche giorno tra San Leo e San Marino, ma niente più ferie per questa piovosa estate. 

Mi sono però consolata con ottimi piatti della tradizione romagnola e con porzioni che avrebbero fatto rotolare chiunque. Gnocchi e pasta fatti in casa hanno abbondato sia a pranzo che a cena. Lasciate quindi che mi conceda ancora qualche giorno prima di riaccendere forno e fornelli per creare e sperimentare nuove ricette.