La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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Cremoso, profumato e delicato: l’hummus alla zucca è una variante originale e sorprendente del grande classico a base di ceci. Una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per chi ama portare in tavola sapori equilibrati e colori vivaci.

Dorata, profumata e ricca di sapore, la schiacciata alla zucca con farina di ceci è una ricetta semplice e genuina perfetta per la stagion...
Se siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce per dolci soffici, profumati e completamente vegani, siete nel posto giusto! I muffin ...
  Semplice, leggero e sfizioso. Questo hummus di barbabietole , dal colore rosa brillante, vi stupirà per la sua facilità e la sua incred...
  Semplici e sfiziose le polpette di barbabietola e fagioli cannellini sono una ricetta leggera e gustosa, ideale come salvacena, che piacer...
Chi riesce a resistere ad un piatto di patatine? Le fries di patate dolci sono un'alternativa leggera, gustosa e molto sfiziosa per por...
I veggie burger di patate dolci e legumi sono morbidi, gustosi e soprattutto appetitosi, l'idea salvacena perfetta per chi desidera un ...
  Soffice e leggera come una nuvola la torta vegana alla vaniglia e succo di Pera dell'Emilia Romagna IGP è un dolce dal profumo unico....
 Un piatto profumatissimo e dai sapori orientali: sono le Aloo Tikki, polpette di patate e piselli alla menta e paprika accompagnate da una...
Questi  Burger di zucca e ceci sono un'idea vegetariana golosa e stuzzicante perfetta per un secondo piatto insolito ma ugualmente gust...
Ho scoperto questa ricetta quasi per caso e da allora i ceci speziati croccanti hanno un posto fisso nei nostri aperitivi. Facilissimi da pr...
Profumatissima, morbida e delicata. Questa è la ricetta perfetta per chi ama l'aroma intenso delle mandorle. Ho scoperto la torta al lat...
Irresistibili sia a colazione che a merenda, questi muffin vegani al cioccolato sono super soffici e profumati. Un vero e proprio tripudio ...
La crostata con pasta frolla vegana è stata una scoperta sensazionale grazie alla mia amica Gaia . Realizzata con ingredienti semplici, sen...
La torta vegana alle mele, lavanda e confettura è un dolce semplice e profumatissimo che si prepara in meno di 10 minuti utilizzando qua...
Durante queste prime settimane del nuovo anno mi sono ripromessa di seguire, non tanto una dieta vera e propria, quanto un'alimentazio...
Il gelato senza lattosio è una variante perfetta e formidabile per chi vuole gustare un dessert in tutta leggerezza, ma sopratutto s...
Quando arriva l'estate non posso fare a meno di pensare a tutta una serie di piatti che possano unire leggerezza, bontà e salute....
Non so voi, ma io in questi giorni vivrei di gelati, budini, creme morbide e leggere, ma soprattutto di piatti freschi anzi freschissimi....
Il Golden milk chia pudding è un mix tra una bevanda rigenerante e super "healty" e un cremoso pudding realizzato con semi di ...

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