La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

Cerca

Cerca nel blog

I Kanelbullar, o spirali di brioche alla cannella, sono uno dei miei dolci natalizi preferiti. Tipici del Nord Europa racchiudono tutto il profumo della cannella e la bontà di questo periodo meraviglioso e sono perfetti da gustare con una tazza di cioccolata calda. Contrariamente alle classiche brioche da colazione non risultano troppo dolci e hanno una lieve crosticina croccante e dorata in superficie e un cuore di burro e spezie da leccarsi i baffi. Insomma se ancora non le avete provate questa è la ricetta giusta per una deliziosa colazione di Natale (e non solo!).

  I waffles salati con crema di avocado, pomodorini e Salame Felino IGP sono un'idea originale e sfiziosissima per un aperitivo o un bru...
Ogni anno scelgo accuratamente i miei biscotti preferiti per poterli così confezionare e regalare ad amici e parenti come "regalo golos...
Come si fa a non amare i Paris-Brest? Se ancora non li conoscete correte ai ripari perché questi dolci di pasta choux (quella dei bignè per ...
La Peanut Butter Crumble Cake , o torta al burro di arachidi con crumble, è un dolce unico nel suo genere proprio perché è preparato con un ...
La Boston Cream Pie , o torta alla crema di Boston, soffice e squisitamente ricca, con tanta morbida crema pasticcera e una colata di ganach...
I sablés con ganache al cioccolato e caramello sono biscotti friabili e fragranti, con una frolla che si scioglie letteralmente in bocca pu...
La torta veloce al cioccolato con ragnatela è un dolce super soffice, simpatico e golosissimo, perfetto per festeggiare Halloween . Anche s...
  Spesso sono i piatti più semplici quelli che regalano maggiori soddisfazioni. Proprio come questa farinata di ceci con burrata e Salame Fe...

Printfriendly