La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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Un primo piatto che è un vero comfort food. Ecco come trasformare, con pochi semplici ingredienti, un piatto di gnocchi al pomodoro per renderlo un primo unico e ricco di profumi e sapori. Vi basterà aggiungere ad un classico sugo di pomodoro melanzane fritte a pezzetti, un po' come avviene per la famosa “pasta alla Norma”, e, al posto della ricotta salata, aggiungere della freschissima mozzarella di bufala! Fate quindi gratinare tutto in forno per un risultato gustosissimo, ma soprattutto filante!
    E' un periodo che mi sbizzarrisco con i dolci da colazione e, in modo particolare, i biscotti. Mi piace sempre gustarne uno o du...
Queste squisite e soffici focaccine si realizzano in pochi semplici passaggi. Grazie alla lenta lievitazione e alle patate, contenu...
In questo periodo frenetico, il blog ha un po' risentito e non sono riuscita a pubblicare molte ricette. Alcune sono ancora lì, sull...
  Finalmente sono riuscita a tirar fuori dal cassetto uno dei sogni che inseguo fin da bambina: un libro di cucina! Il mio primo dolci...
La ricetta dei croissant francesi , giace già da molto tempo tra le pagine del mio taccuino. Per mancanza di tempo, ma soprattutto di co...
I Pasticcini alle mandorle, o pastine, sono una ricetta tipica siciliana, molto diffusa e amata. Prima di proporvela mi sono messa alla ...
Se vi state chiedendo cosa siano gli "Anelli di Giove", ma soprattutto perchè ancora non abbiate ancora avuto il piacere di as...

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