Soffice, leggero e irresistibile, ma soprattutto il perfetto dolce salva albumi! Sto parlando del plumcake al cacao e albumi, un dolce che può essere gustato in ogni momento grazie alla sua consistenza vagamente umida che richiama le più golose torte al cioccolato con la particolarità di essere senza lattosio. Se anche voi non avanzate sempre troppi albumi e cercate un'idea veloce e senza troppo sbattimento per realizzare in pochi minuti una torta deliziosa questa ricetta fa al caso vostro! 

Se avete da parte una piccola scorta di albumi questa è la ricetta che fa per voi. Un dolce tipicamente francese, dalla consistenza unica e ...

Ogni anno scelgo accuratamente i miei biscotti preferiti per poterli così confezionare e regalare ad amici e parenti come "regalo golos...

  I  Romias al cacao con croccante ai pistacchi  sono qualcosa di unico, friabilissimi, scioglievolissimi, con quel lieve sentore di burro e...

I Ricciarelli sono dei dolcetti tipici della tradizione senese a base di mandorle, zucchero e albume. La loro superficie è caratterizzata d...

La Pavlova ai frutti rossi è il dolce perfetto per recuperare gli albumi avanzati ed ottenere un dolce scenografico e super buono. Una ba...

Il calendario dell'avvento è una delle piccole grandi gioie che precedono il Natale, si sa. E' una scoperta giornaliera davvero ...

La Colomba è il simbolo per eccellenza della Pasqua. Un soffice e profumatissimo dolce lievitato, con una croccante e inconfondibile g...

Le treccine agli albumi sono la ricetta perfetta per la prima colazione, ma anche per una merenda leggera. Se anche voi, quando preparat...

La torta agli albumi con mele e cannella è un dolce semplice, soffice e profumatissimo! Una variante alla classica torta di mele che vi...

La pavlova con crema pasticciera e albicocche secche è un dolce altamente scenografico, perfetto da esibire durante i pranzi delle feste...

I coconut chocolate macarons non hanno nulla a che vedere con i delicati e famosissimi macarons francesi . Questi biscotti hanno una c...

Quanti di voi hanno quintali di albumi e non sanno mai cosa farne? Io, spesso e volentieri, li congelo, già porzionati in base alle rice...

I Macaron Donuts sono uno di quei dolci che sanno subito farsi amare. Un mix tra due delle golosità che più amo, l'incontro perfet...

Ci sono situazioni in cui bisogna andare oltre l'apparenza e questa è proprio una di quelle. I "brutti ma buoni" non saran...

I Pasticcini alle mandorle, o pastine, sono una ricetta tipica siciliana, molto diffusa e amata. Prima di proporvela mi sono messa alla ...

Se vi state chiedendo cosa siano gli "Anelli di Giove", ma soprattutto perchè ancora non abbiate ancora avuto il piacere di as...

Continua la fase "biscottamento natalizio" ! Anche quest 'anno, come ogni Natale, mi sono ri proposta di preparare una del...

Parte finalmente il conto alla rovescia al Natale!! Siete pronti? Avete già iniziato a pensare ai regali? Vi si et e già attrezzati con l...

Amo i biscotti, e in questo periodo particolare dell'anno mi piace sempre tenere una bella scorta di biscotti, veloci da preparare c...