La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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La Streusel Cake allo yogurt con more e mirtilli è il classico dolce da credenza perfetto per la prima colazione. Una torta soffice al punto giusto, con un morbido cuore di confettura e, se gradite, frutta a pezzi, ma soprattutto con una copertura croccante e burrosa che assomiglia ad un crumble.

  I paccheri alla zucca, rosmarino e Coppa di Parma IGP croccante sono il piatto autunnale perfetto. Si realizzano in pochi m...
Se avete da parte una piccola scorta di albumi questa è la ricetta che fa per voi. Un dolce tipicamente francese, dalla consistenza unica e ...
Soffici e golosissimi, i flauti con crema pasticcera e mirtilli sono brioche semplici e squisite con una ricca farcitura che si trovano in ...
Da svariati anni la Toscana è entrata nel mio cuore ed è diventata una delle mie mete preferite per week end e vacanze. Adoro i suoi paesagg...
I Baci di Nus sono dei dolcetti tipici della Valle d'Aosta e, in particolare, della città di Nus, da cui prendono in nome. Qui una famo...
Un piatto semplice, gustoso e allo stesso tempo sfizioso, senza dover accendere il forno? La risposta sta negli involtini di melanzane con C...
Croccanti e sfiziosissime, le chips di verdura con salsa allo yogurt , sono l'idea perfetta per un aperitivo leggero, fresco e vegetale....
Gli amaretti al cocco sono dei dolcetti profumatissimi e dalla consistenza unica, perfetti da gustare nelle sere d'estate con un caffè f...
Ho scoperto questa ricetta quasi per caso e da allora i ceci speziati croccanti hanno un posto fisso nei nostri aperitivi. Facilissimi da pr...
Croccanti, profumati e semplicemente deliziosi. La ricetta degli spiedini di gamberi all'aglio ed erbe aromatiche è semplice da realizz...
Le crocchette di pollo e spinaci sono un secondo piatto leggero e stuzzicante che piacerà sicuramente ai grandi, ma anche ai più piccoli ch...
I pancakes salati alle erbe aromatiche con crudo e cubetti di Grana Padano sono l'idea perfetta per un brunch con gli amici, ma non solo...
Con l'arrivo dell'estate si dà il via ad una serie di piatti freschi e leggeri da mettere sulla tavola di tutti i giorni. Questa in...
Piccole e croccanti delizie di nome chouquettes , un dolce di origine francese che vi lascerà senza parole. Cosa sono? niente di più di bign...
Perfette per un gustoso aperitivo tra amici, magari in terrazza, approfittando delle prime serate che anticipano l'estate, oppure per un...
Soffici, leggeri e, ovviamente, golosissimi. Perfetti per una colazione diversa dal solito cappuccino e cornetto, i Fluffy pancakes giappone...
In questa stagione in cui si può iniziare ad apprezzare i primi pranzetti in terrazza o in giardino siamo sempre più alla ricerca di piatti ...
La Torta Camilla è la versione fatta in casa della famosa merendina del Mulino Bianco . Un dolce soffice realizzato senza burro e con tante...
Quanto amo gli gnocchi! Sono il piatto più versatile, pratico e soprattutto goloso in assoluto. Pensateci un po' e trovatemi un accostam...
Se siete alla ricerca di biscotti per la prima colazione i Nascondini al cacao e cocco faranno al caso vostro. Una versione diversa e fatta...
Soffice come una nuvola e con un profumo intenso, proprio come quello dei dolci di una volta. Tra le torte da credenza la ciambella alla pan...
La torta della nonna è il classico dolce della tradizione italiana, e in particolare toscana, che tutti prima o poi abbiamo assaporato. Un ...
La torta variegata alle mandorle e cacao è un dolce semplice, che rispecchia i sapori di una volta, ma con una golosa copertura con glassa ...
  Ogni occasione è buona per gustare un dolce e, in questo caso, non ho potuto rinunciare alla preparazione di un dolce facile e velocissimo...
Il Banana Bread è uno dei dolci che più amo in assoluto e, questo, con burro d'arachidi e cioccolato non fa eccezione. E' la mia r...
Farina, latte, burro e zucchero, questi sono gli ingredienti base che vi serviranno per preparare questa soffice e golosa treccia al burro ...
Un guscio croccante e burroso racchiude un morbido cuore a base di crema spalmabile al cioccolato. Credo che non esista nulla di più goloso ...
  Il riso alla cantonese è uno di quei piatti della cucina cinese che un po' tutti abbiamo avuto l'occasione di gustare al ristoran...
Profumatissima, morbida e delicata. Questa è la ricetta perfetta per chi ama l'aroma intenso delle mandorle. Ho scoperto la torta al lat...
Cremosa e irresistibile! La torta cremosa alla ricotta con cioccolato e pistacchi è un dolce umido, morbido e dal profumo incredibile. E...
La Chocolate fudge cake è una torta morbidissima, ricca di cioccolato e dalla consistenza molto cremosa. Un dolce umido che può essere cons...
Soffice e dalla consistenza umida, questa torta allo yogurt e confettura è realizzata senza uova e burro . Perfetta per chi è alla ricerca...

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