Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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Se siete alla ricerca di un primo fresco e profumatissimo, che porti con sè il sapore dell'estate, questo piatto fa al caso vostro. Per realizzarlo vi basteranno pochissimi minuti e una buona pasta fresca, facilissima anche da preparare in casa con questa ricetta collaudata.
In questi giorni di "chiusura del blog" mi sono goduta qualche giorno tra San Leo e San Marino, ma niente più ferie per questa piovosa estate. 
Mi sono però consolata con ottimi piatti della tradizione romagnola e con porzioni che avrebbero fatto rotolare chiunque. Gnocchi e pasta fatti in casa hanno abbondato sia a pranzo che a cena. Lasciate quindi che mi conceda ancora qualche giorno prima di riaccendere forno e fornelli per creare e sperimentare nuove ricette. 

Tagliolini con gamberetti e pistacchi profumati al basilico

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Se siete alla ricerca di un primo fresco e profumatissimo, che porti con sè il sapore dell'estate, questo piatto fa al caso vostro. Per realizzarlo vi basteranno pochissimi minuti e una buona pasta fresca, facilissima anche da preparare in casa con questa ricetta collaudata.
In questi giorni di "chiusura del blog" mi sono goduta qualche giorno tra San Leo e San Marino, ma niente più ferie per questa piovosa estate. 
Mi sono però consolata con ottimi piatti della tradizione romagnola e con porzioni che avrebbero fatto rotolare chiunque. Gnocchi e pasta fatti in casa hanno abbondato sia a pranzo che a cena. Lasciate quindi che mi conceda ancora qualche giorno prima di riaccendere forno e fornelli per creare e sperimentare nuove ricette. 

Chi sono

Ciao, mi chiamo Erika e mi occupo di fotografia e food styling. Ho 37 anni e sono mamma di Ludovico. Amo la buona cucina, ho una passione per la pasticceria e raccolgo qui i miei esperimenti culinari. Nel 2016 ho pubblicato il mio primo libro "Tutti pazzi per le merendine". Nel 2018 sono usciti 3 volumi della collana "Fatto in casa" e il mio nuovo libro "Goji, goji delle mie brame".
Benvenuto nella mia piccola e dolce cucina...

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