26 maggio 2016

Torta soffice con panna e frutti rossi


Finalmente la primavera ha deciso di regalarci tutta la sua bellezza e il suo tripudio di frutta e colori! Non so voi, ma io amo particolarmente le prime giornate di sole, quel piacevole tepore e il venticello fresco. Senza contare i profumi e i colori e l'infinita varietà di frutta, tutta da gustare! So anche, però, che prima o poi dovrò smettere di accendere il forno e iniziare a preparare dolci più freschi e leggeri, anche perchè la prova costume si avvicina inesorabile. Poi vedi una torta come questa e proprio non puoi dire di no! Soffice, delicata, con tantissima panna e frutti rossi: fragole, lamponi e ciliegie!

23 maggio 2016

Plumcakes allo yogurt e caffè


Amo i dolci da colazione, quelli semplici, che ricordano un po' le torte della nonna. Soffici, leggeri e delicati, perfetti da gustare con una tazza di latte. Questa primavera ha fatto in modo che potessi gustarmi i dolci da forno un po' di più e mi sono lasciata tentare moltissime volte da questi deliziosi e morbidissimi plumcakes allo yogurt e caffè.

19 maggio 2016

Cheesecake senza cottura al cioccolato e cantucci


Morbida, cremosa, avvolgente. Con tutto il gusto intenso del cioccolato fondente e una base croccante davvero strepitosa! Lo sapevate che per preparare una cheesecake ci vogliono pochissimi minuti e che potete creare varianti infinite a partire dalla base di biscotto? Oggi vi propongo la golosa cheesecake al cioccolato, rigorosamente senza cottura, utilizzando i nuovi cantuccini con chuncks di cioccolato Sapori 1832!

16 maggio 2016

Ciambelle ripiene di crema al cioccolato


Ci sono giorni in cui si ha bisogno di un dolce semplice, di quelli che si preparano alla vecchia maniera, come si faceva come quando eravamo bambini. Quei dolci preparati in un'unica ciotola, senza strumenti particolari. Quelli che riuscivi persino a trovare soddisfazione già leccando l'impasto dal cucchiaio. Ce ne vorrebbero di più di dolci così. Per rallegrare la nostra giornata, per tirarsi un po' su di morale o, ancora, per poter apprezzare i piccoli gesti. Queste ciambelle farcite sono facilissime davvero molto veloci da realizzare. Visto che il caldo ancora non è arrivato e si può ancora godere del tepore del forno, perchè non approfittarne?

10 maggio 2016

Vinci una copia di "Tutti pazzi per le merendine"



Finalmente ci siamo! Il mio libro "Tutti pazzi per le merendine" è finalmente arrivato! Ho aperto il pacchetto con forte emozione ed eccolo lì: colorato, simpatico e pieno di ricette golose, ma anche di curiosità sulle merendine che hanno fatto la storia! E ora voglio regalare una copia ad uno di voi! Voi che avete reso possibile questo sogno, che mi seguite e leggete sul blog, e sui vari social network, e che mi inviate tutti quei bellissimi messaggi che mi spingono a continuare a realizzare il mio grande sogno! Questo libro è dedicato anche a voi! Perciò parte oggi il giveaway per vincere una copia di "Tutti pazzi per le merendine" con dedica!!

6 maggio 2016

Involtini di melanzane leggeri alle erbe aromatiche, capperi e olive

 
Gli involtini di melanzane sono una preparazione altamente versatile e molto gustosa. Una ricetta perfetta da gustare tutti i giorni, ma anche nelle occasioni speciali. Esistono infinite varianti e potete giocare con la fantasia per scegliere ogni volta un ripieno sempre diverso e stuzzicante.

4 maggio 2016

Bounty fatti in casa (barrette al cocco e cioccolato)


Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non ha fatto merenda con un Bounty! Uno degli snack più famosi che ci ha accompagnato durante le tante merende con gli amici, mi rivolgo soprattutto a chi, come me, è nato negli anni '80. Sono passati più o meno 20 anni, ma il ricordo del morbido ripieno di cocco avvolto in una golosa copertura al cioccolato è sempre presente. Per realizzarli servono solo 3 ingredienti e in pochi minuti avrete i vostri golosissimi Bounty!

2 maggio 2016

Brioche Butchy con gocce di cioccolato


Vi state domandando cosa sia esattamente la Brioche Butchy? Questa ricetta spopola da diverso tempo sui blog francesi, ma le sue origini sono tedesche, tanto da essere stata ribattezzata "Brioche allemande". La sua particolarità? niente burro e, nonostante ciò, è soffice e delicata come una nuvola. Una vera e propria delizia! In questa ricetta particolare il burro viene infatti sostituito con la panna fresca, oppure con crème fraiche, qualora riusciate a reperirla facilmente.
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