Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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Arancine palermitane
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Castellane in salsa di peperoni
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Fettuccine integrali con guazzetto di cozze allo zafferano
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Gran Panzerotti alla polpa di granchio e gamberi con crema di patate al curry, gamberi e latte di cocco
Gran Panzerotti alla polpa di granchio e gamberi con mazzancolle allo champagne
Gran Panzerotti di patate con ragù di porcini
Gran Panzerotti mozzarella, pomodoro e basilico con pesto di rucola e lime 
Gran Panzerotti ricotta, spinaci e scorza di limone al cartoccio con pomodorini e pangrattato alle erbe aromatiche
Gratin di pasta ai formaggi svizzeri
Gratin di pasta con patate, toma e tartufo
Gratin di ravioli
Insalata di pasta integrale alla greca
Lasagnette di pasta fresca al pomodoro con dadolata di peperoni e pomodori
Lasagnette primaverili con asparagi e prosciutto
Mezze maniche alla crema di ceci e rosmarino
Mimosa di perline al prosciutto crudo con asparagi
Mousse di melone con Perline alla bresaola
Nidi di tagliolini con salmone e mascarpone
Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi ('E miez paccheri)
Paccheri in guazzetto di mare
Paccheri ripieni alla mediterranea
Pappardelle agli scampi
Pappardelle panna, funghi e nocciole
Pappardelle ripiene al tonno al nero di seppia e scampi al lime
Pappardelle ripiene al tonno con burro alle acciughe, scorza di limone e briciole croccanti
Pasta all'aceto di pomodoro e pancetta
Pasta alla crema di zucchine e zafferano
Pasta allo zafferano con verdure grigliate e sgombro
Pasta con ricotta, erbe aromatiche e capperi
Pasta con tonno, olive, capperi e zenzero
Pasta fredda al pesto di olive e basilico
Pasta risottata con patate, funghi e zafferano
Penne alla pizzaiola
Penne alla puttanesca
Penne al tonno e succo d'arancia
Pennette alla crema di asparagi
Perline al Parmigiano Reggiano con pesto di fave e noci
Perline al Parmigiano Reggiano con zucchine, fiori di zucca e pinoli tostati
Perline vampiresche con crema piccante alla barbabietola
Quiche con ravioli e polpa di granchio
Ravioli con ripieno classico di pesce
Ravioli ricotta e spinaci con carciofi e limone
Ravioloni ricotta e spinaci con crema di broccoli piccante e mandorle
Ravioloni ricotta e spinaci, senza glutine, con asparagi e pomodorini canditi
Reginette al pesto di asparagi
Sformato di fettuccine con crescenza, asparagi e pancetta
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (classica)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (rivisitata)
Spaghetti al nero di seppia
Spaghetti al salmone
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla chitarra con sugo "Ratatouille"
Spaghetti alla chitarra, senza glutine, con zucchine e seppie
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con crema di piselli e basilico
Spaghetti con polpette vegetariane di ceci
Tagliatelle alle verdure con pollo grigliato al limone
Tagliatelle allo zafferano e semi di papavero
Tagliatelle dorate con gamberi profumati agli agrumi
Tagliatelle profumate al limone
Tagliatelle, senza glutine, con ragù alla zucca e prosciutto crudo
Tagliolini al tartufo con capesante e champignons
Tagliolini cinesi alle verdure
Tagliolini con gamberetti e pistacchi profumati al basilico
Testaroli alla salsa di zafferano e nocciole
Trenette al pesto di zucchine e mandorle
Trenette al sugo di noci
Torretta di medaglioni alla crescenza e verdure grigliate con ratatouille profumata al curry
Tortelloni burro salato, salvia e noci
Tortelloni di patate con burro al tartufo bianco e parmigiano
Tubetti con crema di fagioli Great Northern
Turbanti di pappardelle ripiene al tartufo e funghi gratinati al parmigiano e frutta secca
ZenPasta con broccoli e mandorle
Ziti gratinati al pomodoro e scamorza affumicata
Zuppa di tagliolini con gamberi e verdurea

Riso e altri cereali
Arancine palermitane
Cous cous al pomodoro con verdure
Cous cous con tonno, ceci e cumino
Cous cous con verdure, pollo e bacche di goji
Gallette di grano al curry
Grano risottato al pomodoro
Insalata fredda di farro con verdure e mozzarella
Insalata fredda di grano con pollo all'aglio e limone
Insalata fredda di orzo al pesto, tonno e limone
Insalata fredda di orzo con tonno, peperoni e olive
Orzotto alla zucca con champignon
Riso al pollo e mela verde
Riso Basmati con ceci alla paprika e sgombro
Riso Basmati con salmone e verdure al curry
Riso venere con zucchine, menta e salmone
Risotto agli asparagi ed erbe aromatiche
Risotto ai funghi porcini e parmigiano
Risotto al limone e basilico
Risotto al nero di seppia e gamberetti
Risotto alla milanese (allo zafferano)
Risotto alla zucca con amaretti
Risotto alle pere e Castelmagno
Risotto al tartufo e champagne
Risotto con capesante e pistacchi
Risotto con salsiccia piccante mantecato all'aceto balsamico
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Potage Parmentier, zuppa di patate e porri
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Tubetti con crema di fagioli Great Northern
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Vellutata di asparagi
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Vellutata di zucca allo zenzero
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Zuppa cremosa di lenticchie al coriandolo
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Hummus di ceci
Insalata con pere, formaggio, asparagi e noci
Insalata di ceci
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Aspic di fragole e tè Muskatel
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Banana bread con farina integrale, cioccolato e nocciole
Banana bread con noci Macadamia e cioccolato bianco
Banana bread con pezzi di cioccolato e avena
Banana bread integrale e senza lattosio
Bicchierini cremosi allo yogurt, caffè e cioccolato bianco
Bigné ai lamponi
Biricche, o crostate bicolori
Blueberry Muffins
Brioche allo zucchero profumate all'arancia
Brioche arrotolate alla confettura e cannella
Brioche Butchy con gocce di cioccolato
Brioche con il tuppo
Brioche glassate alle mandorle per Pasqua
Brioche senza impasto 
Brioche senza impasto al cacao
Brioche Zurkan
Bretzel dolci
Brownies ai lamponi
Brownies al cioccolato
Brownies alla Nutella
Brownie Tart
Bûche de Noël
Bûche de Noël cioccolato bianco e caffè
Bundt cake vegana al cioccolato e nocciole
Bunny Surprise Plumcake
Butter Cake con confettura alle fragole e rabarbaro
Calzoni di sfoglia alle mele e cannella
Cake pops di Pasqua
Cannoli siciliani
Cappelli di Strega
Caprese al limone e cioccolato bianco
Carrot cake con frosting al formaggio e noci pecan
Carrot cake con Philadelphia Frosting al mandarino
Castagnaccio "Finger Food"
Charlotte al cioccolato bianco con millefoglie e lamponi
Cheesecake allo yogurt con cocco e fragole
Cheesecake nel barattolo alle fragole
Cheesecake nel bicchiere con frutta fresca 
Cheesecake senza cottura al cioccolato e cantucci
Chiacchiere
Chocolate and caramel mug cake (tortini in tazza)
Chocolate brownie pudding
Chocolate Irish cream cake
Chocolate spider donuts
Chocolate whoopie pies a forma di coniglietto 
Chiffon cake al cioccolato e caffè
Chouquettes
Ciambella al mascarpone e frutti di bosco
Ciambella alla zucca con olio evo
Ciambella alle nocciole e caffè
Ciambella mocaccino e panna
Ciambella ricotta e arancia
Ciambella rustica al the e lavanda
Ciambelle al cacao
Ciambelle al forno
Ciambelle al latte di soia glassate al cioccolato bianco
Ciambelle alla vaniglia glassate
Ciambelle alle mandorle e caffè
Ciambelle alle mele e zenzero fresco
Ciambelle allo yogurt e cioccolato bianco
Ciambelle urlanti (halloween)
Ciambelline alla zucca
Ciambelline soffici con zucchero a velo
Ciambelle ripiene di crema al cioccolato
Ciambelle senza glutine alle nocciole e cacao 
Clafoutis alle more e mirtilli
Clafoutis pere e cioccolato
Coconut banana bread
Coconut cupcakes
Colomba di Pasqua
Come ti riciclo il panettone
Coniglietti di brioche per Pasqua
Coniglietti di Marshmallow
Coppette con mousse di ricotta e albicocche caramellate
Coppette di mascarpone al cioccolato fondente e amaretti
Cornetti al cioccolato
Cornetti di pasta brioche
Coroncine alle mandorle
Cous cous dolce con frutta fresca e gelato
Cous cous dolce con frutta secca
Crema ai fiori di arancio con mandorle, pinoli e pistacchi
Crema al cioccolato tipo Danette
Crema MokaCrepes
Crepes al cioccolato e pere
Crepes al cocco con mango profumato alla vaniglia
Crepes all'avena con cocco e lamponi
Crepes con le nocciole e salsa al caramello e burro salato
Crepes senza glutine al cacao e caffè al ginseng
Crepes Soufflé al limone
Crepes "Tatin"
Croissants francesi
Crostata al cacao e datteri
Crostata al cioccolato e mandorle
Crostata al farro con cioccolato bianco
Crostata alla confettura di albicocche
Crostata alla crema con crumble alle mandorle
Crostata alle nocciole e cioccolato
Crostata con crema di caffè e cioccolato
Crostata con crema di ricotta e gocce di cioccolato
Crostata integrale alla confettura di arance
Crostata natalizia senza glutine
Crostata sbriciolata alla nocciola
Crostata sbriciolata senza cottura con ricotta e confettura
Crostata senza cottura al cioccolato bianco e noci Pecan
Crostata senza glutine con ricotta, albicocche, lamponi e mandorle
Crostata tartufata
Crostata vegana con frolla all'olio e confettura di corbezzolo
Crostatine al farro con crema frangipane 
Crostatine ai mirtilli con frolla alle nocciole
Crostatine con panna cotta al cocco, cioccolato bianco e frutti di bosco
Crostatine senza cottura con crema al limone e pesche
Crumbles
Crumble al cacao con banane
Crumble di mele speziato
Crumble veloce con fragole
Cuori di San Valentino (al cioccolato fondente)
Cupcakes ai lamponi e limone
Cupcakes al cioccolato e caffè
Cupcakes all'amaretto
Cupcakes di Pasqua
Cupcakes di Pasqua al cioccolato bianco
Cupcakes glassati
Cupcakes le renne di Babbo Natale
Cupcakes meringate alle nocciole, senza glutine
Cupcakes mimosa
Cupcakes multicolori al cacao
Cupcakes rovesciati al mango e lamponi
Cupcakes speziate alla vaniglia
Delizia agli amaretti, lemon curd e frutti di bosco
Delizia cioccolato e pistacchi di Donna Hay
Delizie al panettone
Devil's food cake
Dolce di Mars e riso soffiato
Dolce rotolo all'arancia e Nutella
Dolcetti al forno ripieni di crema pasticcera
Donuts
Donuts al cioccolato
Double chocolate chip muffins
Eclairs al cioccolato 
Extra dark chocolate and coffee cake
Fagottini alla confettura di lamponi
Fagottini "Cuor di mela"
Fagottini di pasta fillo con mele e noci pecan
False Tarte Tatin alle mele e sesamo
Financiers ai mandarini
Financiers mandorle e cacao (senza glutine) 
Flan al cioccolato bianco e frutti di bosco (senza uova)
Flan vegano alla vaniglia e pere
Flognarde alle mele
Focaccia dolce alle mandorle 
Focaccia dolce alle pesche
Fondant al cioccolato
Fondant au chocolat (senza farina)
Frittelle alla crema pasticcera
Frittelle del luna park senza lievitazione
Frittelle di mela allo Strega
Fudge tart al cioccolato fondente
Galette al cacao e pere
Galette al cioccolato con Pan di Stelle e frutti di bosco
Galette all'ananas e zenzero
Galette alle fragole e pistacchi
Galette con mele caramellate e Fleur de Sel
Galette integrale alle mandorle con prugne
Ganache montata di cioccolato al latte e albicocche
Gateau Breton
Ghiaccioli ai frutti di bosco 
Ghost Brownies e biscotti per Halloween
Gingerbread Cupcakes
Gingerbread mug cake
Gingerbread House (o casetta di pan di zenzero)
Gingerbread man brioche
Gocce d'oro (frittelle di Carnevale)
Golden milk chia pudding
Graffe Napoletane
Granita siciliana al caffè con panna
Granola al cioccolato e mandorle
Granola con frutti rossi, mandorle e bacche di Goji
Granola di Natale con nocciole
Gufetti cupcakes di Halloween
Honey Cake con pere caramellate
Hot cross buns al cioccolato
Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi
I pancakes di €lly
Il mio Tiramisù
Lemon Curd
Lemon layer cake
Lussekatter alla cannella
Jam drop cookies al farro
Krapfen (o bomboloni)
Krapfen #2
Krapfen al cacao ripieni di Nutella
Macarons ai lamponi
Macarons al caramello e burro salato
Macarons al cioccolato
Macarons al limone
Madeleines al cappuccino
Madeleines al cioccolato
Madeleines al miele di Arancio
Mandarini al cioccolato con granella di pistacchi
Maritozzi con la panna
Matcha budino senza lattosio con lamponi
Mattonella alla Nutella senza cottura
Mele stregateMendiants
Merendine Yo-Yo fatte in casa
Meringhette colorateMillefoglie al cioccolato con alchechengi
Millefoglie di piadina con crema pasticcera e mele
Mini cake al cioccolato fondente e peperoncino
Mini cakes al the matcha e arancia
Mini cakes alle noci e caffè
Mini cakes banana e miele
Mini cakes cioccolato bianco e lamponi
Mini cake dorate al cioccolato bianco con cuore ai frutti di bosco
Mini cupcakes al cocco con meringhe di Natale
Mini muffins alle fragole e yogurt
Mini pie alle more e mirtilli con panna acida
Mini strudel di pasta sfoglia con frutta secca
Mini Tarte Tatin all'ananas
Mocha cake con mandorle
Moelleux al caffè e cioccolato
Moelleux al cioccolato bianco con cuore morbido all'albicocca
Mousse ai tre agrumi
Mousse al cioccolato bianco
Mousse al cioccolato fondente
Mousse al cioccolato fondente e tè alla menta
Mousse al formaggio cremoso e cioccolato con biscotti al cacao
Mud cake al cioccolato bianco
Muffins alla ricotta e cioccolato
Muffins alle banane con gocce di cioccolato
Muffins alle banane e nocciole
Muffins alle mele e mirtilli rossi
Muffins cioccolato fondente e noci
Muffins con gocce di cioccolato
Muffins integrali all'avena con cuore di confettura
Muffins mele, mandorle e lamponi
Muffins multivitaminici alle bacche di Goji e frutta secca (senza glutine)
Muffins variegati cacao e banana (vegani)
Muffins vegani al farro, cacao e latte di nocciola
Muffins vegani alla mela 
Muffin vegani alle pere
Muffins zucca, noci e amaretti
Mug Cake con cioccolato e noci pecan
Mummie brownies
Mummie Crostatine 
Nutella and banana bread
Oreo Cupcakes
Pain perdu di Panettone con cioccolato
Pan Bauletto vortice
Pan Brioche alla zucca
Pancakes al cacao con arance caramellate al Grand Marnier
Pancakes alla zucca e yogurt con mele caramellate e noci Pecan
Pancakes alle banane e sciroppo d'acero
Pancakes integrali con frutti di bosco (senza lattosio)
Pan dei morti (dolce tradizionale milanese)
Pandoro
Pane dolce alle banane
Pane dolce alle banane e cioccolato
Pane dolce pere e cardamomo
Pane dolce vegano alle nocciole
Panini al latte (di Isabelle)Panini dolci al cioccolatoPangoccioli al cioccolato bianco
Panna cotta alle fragole
Parfait al cioccolato bianco e ricciarelli
Parfait con caffè al ginseng e cioccolato al latte
Pavlova alle amarene
Pavlove al cioccolato bianco con frutti di boscoPavlova con crema pasticciera e albicocche secche
Piccole cassate al fornoPiccole frittelle di CarnevalePiccole galette de rois con crema frangipane
Piccoli banana bread vegani con farro e avena
Piccoli fondant al cioccolato e burro d'arachidi
 "Pièce Montée" di bignè glassati
Plumcake al cioccolatoPlumcake allo yogurt con fragolePlumcake integrale al cioccolato
Plumcake yogurt e ovomaltina
Plumcake vaniglia e rhum
Plumcakes allo yogurt e caffè
Plum Muffins
Plumcakes integrali con gocce di cioccolato
Poppy seed and lemon cake
Pudding al cocco e confettura di lamponi
Pull apart bread alle mele, zenzero e cannella
Pumpkin and granola cake
Ravioli dolci di Carnevale alla Nutella
Ravioli dolci di Carnevale con confettura di ciliegie
Red velvet cake
Red velvet cake 2
Ricordo di Sicilia
Rose alla crema, cioccolato bianco e mandorle
Rose di sfoglia alla Nutella
Rotolo ai lamponi con mandorle
Rotolo al cacao e nocciole
Rotolo al cioccolato e crema al mascarpone e caffè
Rotolo al cioccolato e lamponi
Rotolo con lamponi e mousse di yogurt alla vaniglia
Ruffle cake al cacao con ganache alle more
Salame al cacao con Smarties
Salame al cioccolato (classico al cacao)
Salame al cioccolato bianco
Savarin all'aranciaScones ai fiori di arancio
Sfoglia con ganache al cioccolato, nocciole e mandorle
Sfogliatine alle mele e confettura di albicocche
Smoothie banana e mirtilli
Soldini al cioccolato fondente e lamponi
Sparkling layer cake
Stollen con albicocche, pistacchi e fichi secchi
Strawberry Fields Cake
Strudel di panettone e mele
Strudel di piadina con pere e cioccolato
Strudel veloce con nocciole e cioccolato
Swirly cinnamon buns o brioche svedesi alla cannella
Tarte ai frutti di bosco con crema al cioccolato bianco
Tarte ai lamponi
Tarte al cioccolato e caramello e burro salato
Tarte al cioccolato con sorpresa ai lamponi
Tarte al limone
Tarte alla crema di cioccolato e panna
Tarte alle mele e crema pasticcera
Tarte cioccolato fondente e frutti di bosco
Tarte croquante au sucre
Tarte "fondente" castagne e cioccolato
Tartelette alle banane "caramellate" al rhum
Tartelette alla Nutella
Tartelette cioccolato bianco e frutti di bosco
Tarte meringata al cioccolato
Tarte RobuchonTarte sablé ai fichi (façon crumble)
Tarte Tatin (classica, di mele)
Tartine alla ricotta con frutti di bosco alla cannella
Tartufato all'amaretto
Tartufi al cioccolato e panforte fichi e noci (Sapori di Siena)
Tea Cake al limone, mandorle e pinoli
The Bakewell Tart
Tiramisù al cioccolato bianco con amaretti e caffè al ginseng
Tiramisù alla crema di cioccolato e Baileys
Tiramisù alle castagne
Tiramisù alle fragole
Tiramisù al Panettone
Tiramisù veloce allo yogurt e cioccolato
Topolini (fragola e cioccolato bianco)
Topolini al cacao
Torrone morbido
Torta 5 minuti con pezzi di cioccolato
Torta 7 vasetti alle mele
Torta 7 vasetti con lamponi 
Torta agli albumi con gocce di cioccolato
Torta agli albumi con mele e cannella
Torta ai cornflakes e cioccolato fondente
Torta al cacao e biscotti senza cottura
Torta al cacao e confettura di albicocche
Torta al cacao e olio di oliva extravergine con cioccolato bianco
Torta al cacao senza glutine
Torta al cioccolato bianco
Torta al cioccolato come un arcobaleno
Torta al cioccolato con cremoso ripieno ai lamponi
Torta al cioccolato e brandy dal cuore morbido 
Torta al cioccolato e burro salato
Torta al cioccolato e lamponi (con cupcakes)
Torta al cioccolato e semi di papavero
Torta al cioccolato e patate dolci con frosting al cioccolato e crème fraiche
Torta al cioccolato glassata
Torta al cioccolato, mandorle e liquore (come una caprese) 
Torta al cioccolato senza farina
Torta al cioccolato senza farina (versione di Csaba Dalla Zorza)Torta al cocco
Torta al grano saraceno con bacche di Goji
Torta al latte di cocco
Torta alla farina di castagne con gocce di cioccolato
Torta alla ricotta con mele e pere
Torta alla zucca con cacao e amaretti
Torta alle banane con nocciole e caramello
Torta alle carote, cocco e mandorle, glassata al cioccolato
Torta alle mandorle
Torta alle mandorle e caffè
Torta alle nocciole con olio evo
Torta alle nocciole e lamponi
Torta alle noci e limone senza glutine
Torta allo yogurt con cocco e limone
Torta allo yogurt, ribes e mandorle
Torta a strati al cacao con buttercream al caffè
Torta bicolore con doppia crema
Torta capovolta alle banane
Torta Caprese
Torta con cuore di confettura
Torta con frutta secca e doppio cioccolato
Torta cookie con smarties
Torta cremosa al cioccolato fondente
Torta cremosa allo yogurt e confettura
Torta crumble con nettarine e lamponi
Torta della scrittrice
Torta di carote e nocciole vegana
Torta di crepes al cioccolato e nocciole
Torta di yogurt e pere
Torta di limone e mandorle
Torta di mele (versione classica)
Torta di mele soffice
Torta di mele svedese con mandorle e farro
Torta di Pasqua al cioccolato con ovetti
Torta di pere
Torta di rose
Torta Foresta Nera
Torta Frangipane con fragole e frutto della passione 
Torta Frangipane,senza glutine, con pesche e amaretti 
Torta fresca allo yogurt e cioccolato
Torta Girella al cacao e vaniglia
Torta glassata al limone
Torta integrale all'arancia
Torta magica alla Nutella
Torta morbida al cioccolato e farina di castagne
Torta morbida alle banane (moelleux à la banane)
Torta morbida al mascarpone e limone
Torta mousse al cioccolato fondente e caffè al ginseng
Torta Nocciotella
Torta Nua
Torta Oreo a strati
Torta Paradiso
Torta rovesciata all'ananas
Torta rovesciata alle banane con gocce di cioccolato
Torta rovesciata alle prugne e cannella
Torta Sacher
Torta soffice al cacao e pere
Torta soffice al limone senza glutine
Torta soffice alle nocciole
Torta soffice con panna e frutti rossi
Torta soffice di ananas e pere allo zafferano
Torta soffice ricotta e mandorle
Torta speziata alle arance senza uova, burro e latte (vegana)
Torta Sponge con buttercream alla vaniglia
Torta tenerina al cioccolato bianco
Torta triplo strato al cacao e caramello
Torta variegata al cacao e vaniglia
Torta variegata al cocco e caffè
Torta vegana al cioccolato per Pasqua
Torta vegana al succo di frutta tropicale
Torta vegana cioccolato e pere
Torta versata alle castagne con crema di marroni
Torta yogurt e cioccolato
Torta zebrata o Zebra Cake
Tortelli alla ricotta per Carnevale
Tortine al caffè
Tortine alla panna acida (che si credevano pancakes)
Tortine alle ciliegie
Tortine alle mandorle e panna acida
Tortine al limone e zenzero
Tortine ciocco-cocco
Tortine in tazza con mela e cannella (apple mug cake)
Tortine integrali con cioccolato senza burro
Tortine limone e arancia
Tortine morbide senza glutine
Tortine Paradiso alle fragole 
Tortine sablé alla confettura
Tortine senza glutine alle mandorle e caffè al ginseng
Tortine vegane alla zucca 
Tortine vegane alle mele
Tortini al cocco e cioccolato bianco dal cuore morbido (in pentola a pressione)
Tortino al cioccolato bianco dal cuore colante
Tortino al cioccolato dal cuore tenero
Trancetti al tè Matcha glassati (per Pasqua)
Treccia alla confettura di ciliegie
Treccia di brioche francese
Treccine agli albumi
Trifle Foresta Nera allo yogurt greco
Truffade Pralinée
Truffles al cioccolato bianco e cocco
Truffes al riso soffiato
Truffles all'espresso
Truffes allo Strega e cioccolato fondente
Truffles Caffèlatte
Veneziane alla crema
Vermetti in vaso di terra o budini al cioccolato per Halloween
Victoria Sponge Cake
Whoopie pies al cioccolato
Yogurt alla frutta fatto in casa
Zebra cake al matcha e limonea

Biscotti, bon bon, cioccolatini e caramelle
Albero di Natale e biscotti decorati
Alberi di Natale in pasta frolla
Almonds Crescents
Amaretti al cacao con crema al cioccolato
Amaretti con albicocche secche
Baci di dama
Baci di dama al cacao
Baci Perugina fatti in casa
Bisconigli di Pasqua alle nocciole
Biscottoni all'arancia con cioccolato bianco e pistacchi
Biscotti Albero alle noci e cioccolato bianco
Biscotti al burro salato e cioccolato
Biscotti al cacao e panna acida
Biscotti al cioccolato e dulce de leche (o confettura di latte)
Biscotti ai pistacchi ed albicocche secche
Biscotti Anelli di Giove
Biscotti arancia e albicocca
Biscotti "Carte da gioco"
Biscotti cioccolato e mandorle con gocce di cioccolato
Biscotti cioccolato e panna
Biscotti da inzuppo
Biscotti danesi al burro
Biscotti "di vetro"
Biscotti di polenta all'arancia
Biscotti di Natale speziati
Biscotti "Jack Skeleton" per Halloween
Biscotti morbidi alle mele
Biscotti muesli e cioccolato
Biscotti noci e cioccolato
Biscotti Tresor
Biscotti viennesi 
Etoile al cacao Boules de neige
Bounty fatti in casa (barrette cocco e cioccolato)
Brownie cookies
Brutti ma buoni
Candy cane cookies
Canestrelli
Cantucci cacao e nocciole 
Cantucci cioccolato bianco, mandorle e coccoCaramelle mou (o toffee)
Chocolate almond clusters 
Chocolate chip cookies (Magnolia Bakery)
Chocolate crinkles cookies
Chocolate fork biscuits
Ciambelline al vino bianco
Coconut Chocolate macarons
Cookies al burro di noccioline con gocce di cioccolato (Peanut butter cookies)
Cookies al doppio cioccolato
Cookies al cioccolato bianco e noci Macadamia
Cookies al cioccolato bianco e pinoli
Cookies al cioccolato al latte
Cookies al cioccolato e mirtilli rossi
Cookies al cioccolato fondente e noci
Cookies alle noci Pecan e gocce di cioccolato
Cookies con farina di castagne e cioccolato fondente
Cookies con m&m's o smarties
Cookies dal cuore morbido al cioccolato 
Cookies in a jar o biscotti nel barattolo
Cookies morbidi alla zucca
Cookies morbidi allo zenzero
Cookies morbidi con pepite di cioccolatoCookies speziate al miele
Cookies vegani cioccolato e noci
Cookies vegani con mandorle e cioccolato fondente 
Coniglietti decorati per Pasqua
Cucchiaini di frolla con cioccolato bianco
Florentins al miele
Frollini al cacao, senza glutine e senza uova
Frollini al farro, burro salato e cioccolato bianco
Frollini all'albicocca (con la sparabiscotti)
Frollini autunnali con farina di castagne
Frollini con farina di riso alla confettura
Frollini fantasmini
Frollini golosi allo yogurt e cioccolato
Frollini integrali al miele
Frollini sandwich al farro con confettura di arance e cioccolato fondente
Ghost Brownies e biscotti per Halloween
Gingerbread House (o casetta di pan di zenzero)
Girandole alla frutta secca
Gingerbread bundt cake
Gingerbread men (omini di pan di zenzero)
Gingerbread men
Intrecci al cacao e vaniglia 
Kolacky, fagottini morbidi alla confettura
Krumiri
Le Macine, biscotti alla panna
Lemon crinkle cookies Macarons ai lamponi
Macarons al cioccolato
Macarons al caramello e burro salato
Macarons al limone
Macarons Donuts
Meringhe Lollipops
Meringhe giganti al cacao e pistacchi
Meringhette colorate
Nidi al cioccolato fondente
Nutellotti
Occhi di bue con frolla alle mandorle
Omini di pan di zenzero al cacao
Omini pan di zenzero al miele
Ossa di meringa
Ovetti al cacao con sorpresa
Palline al caffè
Pasticcini alle mandorle
Peanut butter cookies 
Pepparkakor (biscotti speziati svedesi)
Petit-Beurre al cacao e cioccolato al latte
Petit-Beurre al farro con pezzetti di cioccolato
Quadrotti al burro di noccioline e confettura di lamponi
Ravioli dolci al forno con ricotta e albicocche
Rochers al cocco
Rose del deserto al cioccolato e arachidi senza cottura 
Rudolph Reindeer cookies
Sablés al cacao
Sablé al cacao con cuore ai lamponi
Sablé alla Nutella
Sablé alla vaniglia
Sablé allo zafferano con cioccolato bianco e pistacchi
Sablés Breton
Sablés di San Valentino al cioccolato fondente 
Sablé farciti al Cappuccino
SpeculoosSpritz alla cannella
Stelline al cocco
Tartufi al cioccolato e prugne
Treccia di brioche
Torcetti al burro
Totally chocolate chip cookies di Nigella
VanilleKipferl o teneri biscotti alla vaniglia (2 versioni)
Viennoise au chocolate o pan brioche al cioccolato
Waffles al caffè e nocciole
Waffles ai frutti di bosco
Zoo di pasta frolla

Bevande
Bundt cake vegana al cioccolato e nocciole
Acqua tonica con limone e zenzero ai frutti di bosco
Boo-nilla shake, milkshake alla vaniglia
Cappuccino ginseng al cocco e mandorle
Estratto di mango, albicocche e banana
Latte macchiato alla soia
Liquore al cioccolato
Matcha Frappè senza lattosio
Pineapple Gin Tonic
Preparato per cioccolata calda 
Sangria analcolica allo zenzero e limone con pesche
Smoothie banana e mirtilli
Smoothie con golden milk, banana, mango e polline
Smoothie lamponi, mango e dragon fruit
Smoothie tropicale alla banana e frutto della passione
Succo di mele caldo e speziato o brulè di mele

Gelati e semifreddi
Banana Nice Cream con caramello e panna (senza lattosio)
Coppa Croccante alle amarene
Ice cream sandwich
Gelato al cacao
Gelato al cioccolato bianco con lamponi
Gelato al cioccolato fondente
Gelato al succo di mirtilli senza gelatiera
Gelato alla nocciola con gocce di cioccolato
Gelato alle fragole e formaggio cremoso
Gelato fiordilatte
Kulfi di mango
Smoothie gelato alle albicocche e latte di mandorle 


Basi, impasti, conserve, salse e condimenti
Confettura mango, pesche e vaniglia
Crema pasticcera
Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato
Crepes, tutti i segreti per prepararle
Dulce de Leche (o confettura di latte)
Pasta briséePasta fresca all'uovoSalsa al caramello e burro salato
Salsa agrodolce
Salsa besciamella
Tre salse speziate ai peperoni
J'adore les macarons
Un regalo per voi... per l'ora del tè!
Dolci libri

Ricette vegane

Cookies vegani cioccolato e noci
Crostata vegana con frolla all'olio e confettura di corbezzolo
Muffins variegati cacao e banana (vegani)
Muffins vegani al farro, cacao e latte di nocciola
Muffins vegani alla mela 
Muffin vegani alle pere
Pane dolce vegano alle nocciole 
Piccoli banana bread vegani con farro e avena
Smoothie lamponi, mango e dragon fruit 
Torta di carote e nocciole vegana
Torta speziata alle arance senza uova, burro e latte (vegana) 
Torta vegana al cioccolato per Pasqua
Torta vegana al succo di frutta tropicale
Torta vegana cioccolato e pere
Tortine vegane alla zucca
Tortine vegane alle mele 

Chi sono

Ciao, mi chiamo Erika e mi occupo di fotografia e food styling. Ho 37 anni e sono mamma di Ludovico. Amo la buona cucina, ho una passione per la pasticceria e raccolgo qui i miei esperimenti culinari. Nel 2016 ho pubblicato il mio primo libro "Tutti pazzi per le merendine". Nel 2018 sono usciti 3 volumi della collana "Fatto in casa" e il mio nuovo libro "Goji, goji delle mie brame".
Benvenuto nella mia piccola e dolce cucina...

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