Mini burger vegetali con piadina


I mini burger vegetali con piadina sono un'alternativa facile, veloce e assolutamente stuzzicante ai classici hamburger. Sani, semplici e realizzabili in pochi minuti con ingredienti genuini che propongono una strepitosa versione vegetariana di uno dei classici da fast food. Leggeri e sfiziosi i mini burger possono essere realizzati con qualsiasi tipo di legume, già lessato, e possono essere arricchiti da verdure o da una salsa come una maionese veg. L'utilizzo della piadina Loriana Sfogliatissima all'olio extravergine di oliva, li rende ancora più leggeri e croccanti, perchè leggera e fragrante. Perfetta per chi segue una dieta vegetariana, ma non solo, perchè è una piada sfogliata 100% vegetale.
Per 4 persone



Ingredienti
250 g di ceci o altri legumi già lessati
1-2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaino raso di curry (a piacere)
Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, rosmarino, basilico, timo, etc.)
Sale e pepe q.b.
Olio evo q.b.
Verdure a scelta per farcire i mini burger (insalata, pomodori, verdure grigliate, cipolla, etc)

Preparazione
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Questo articolo è sponsorizzato da Piadina Loriana

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