La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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La panna cotta è uno dei dolci più amati al mondo. Uno dei dessert più gettonati e altamente versatili. Avete una vaga idea di quante versioni, gusti e profumi si possono associare a questo dolce al cucchiaio? Credetemi un'infinità. Oggi ho scelto il più semplice, quello che impone un po' l'utilizzo della frutta di stagione, le rosse e succose fragole.
Quante volte sono passata davanti a quella piccola pasticceria in centro e mi sono deliziata gli occhi (e non solo) con questi mo...
Queste polpette, così piccole e croccanti, quasi volessero farsi spazio tra i Finger Food, nascono come una sfida. Sì, perchè mio figlio ...
Parlando di focaccia dolce, non posso astenermi dal dire che è una delle mie più grandi passioni. Una sorta di pasta brioche arricchit...
Oggi vi presento una delle ultime ricette create in collaborazione con  Noberasco . Un'insalata fresca e veloce, con tutto i...
Gli scones sono una di quelle ricette che aspetto di preparare da un po'. Ne avevo testate un paio che non mi avevano soddisfatto ...
Ho un debole per le riviste di cucina francesi. Mi innamoro categoricamente di ogni singola ricetta in esse contenute e va a finire che...
Sono rientrata ieri nel tardo pomeriggio dopo uno splendido fine settimana a Ravenna. Dire che mi sono innamorata di questa città, dell...
Devo ammettere che non sono una fan della cottura a microonde, ma sono sempre piacevolmente incuriosita dalle novità. Era un po...
Le Galette stanno lentamente diventando la mia ossessione. E' uno di quei dolci perfetti da preparare all'ultimo minuto e c...
Se dovessi scegliere il mio biscotto preferito, tra tutte le varietà esistenti al mondo, il posto d'onore lo avrebbero sicuramen...
Finalmente stanno facendo capolino le tiepide giornate di sole che tanto aspettavo. Do quindi ufficialmente il via alla voglia di piatt...

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