La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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Perfetti per un pic nic di primavera o come antipasto per festeggiare la Pasqua, i muffin salati con asparagi, speck e formaggio Asiago sono una ricetta semplice e sfiziosa tutta da provare! Tortine monoporzione che racchiudono tutto il gusto di un prodotto di stagione come gli asparagi e lo abbinano alla cremosità del filante formaggio Asiago! Com si può resistere?

In questi giorni forno e fornelli si fanno da parte per lasciare ampio spazio a piatti freschi e leggeri, dalla connotazione decisamente est...
I Garganelli con vongole, asparagi e gamberetti sono l'idea perfetta per un primo piatto al tempo stesso semplice, ma raffinato da p...
Questi cestini di pasta sfoglia con scamorza, asparagi e prosciutto sono l'idea perfetta, stuzzicante, facile e veloce per l'an...
Lo sformato di fettuccine con crescenza, asparagi e pancetta è un primo piatto profumatissimo, l'idea perfetta per festeggiare Pasq...
Le crespelle con farina di ceci sono un'ottima alternativa senza glutine alla ricetta classica. Una versione più leggera e senza ...
  Le preparazioni dolci, in questi ultimi mesi, hanno davvero avuto una grande importanza nel blog, ma è giunto il momento di dare una pi...
Oggi vi presento una delle ultime ricette create in collaborazione con  Noberasco . Un'insalata fresca e veloce, con tutto i...
Lo so, gli asparagi non sono di stagione da un bel pezzo, ormai! Il fatto è che in aprile e maggio io ne compro in quantità industriali e...
Non sono solita festeggiare la "festa delle donne". Non rientro mai nei gruppi che si scatenano freneticamente ed impazziscono ...
Io non resisto, quando vedo quei bei mazzetti di asparagi non c'è nulla che mi trattenga. Ho dalla mia parte anche il piccolo di ca...
Adoro le lasagne, dalle classiche a quelle un po' più originali e sfiziose. Siccome poi la mia passione per la pasta fresca va di...
Per la precisione " 'e miez paccheri" della Fabbrica della pasta di Gragnano . Una delizia!! Curiosando qua e là mi era ca...
La mia adorazione per gli asparagi continua e così anche quella per il meraviglioso olio extravergine di oliva Ursini . Quando ho letto su...
Ricetta semplicissima e a dir poco veloce. Visto che il tempo a disposizione per cucinare qui scarseggia decisamente ho pensato di parla...
Ormai siamo agli sgoccioli: mancano solo 6 giorni al grande evento! Forse anche meno e potrei finalmente vedere il mio piccolo Ludovico! Vi ...

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