Alta, soffice e con un profumo unico. Non so voi ma quando sento l'irresistibile aroma della focaccia pugliese appena sfornata impazzisco. La ricetta di questo lievitato è piuttosto semplice ed è perfetto da gustare in ogni momento della giornata. La particolarità di questa focaccia sta proprio nell'impasto grazie all'aggiunta di patate bollite e poi ridotte in purea. Questo permetterà di conferire alla focaccia una morbidezza e una consistenza unica. 

Soffice e golosissimo, con un profumo unico e irresistibile. Se siete alla ricerca di una alternativa alle classiche torte salate questo ca...

I cannoncini salati con mousse di prosciutto cotto e Grana Padano DOP sono l'idea perfetta per stupire i vostri ospiti con un antipast...

I pancakes salati alle erbe aromatiche con crudo e cubetti di Grana Padano sono l'idea perfetta per un brunch con gli amici, ma non solo...

Perfette per un gustoso aperitivo tra amici, magari in terrazza, approfittando delle prime serate che anticipano l'estate, oppure per un...

In questa stagione in cui si può iniziare ad apprezzare i primi pranzetti in terrazza o in giardino siamo sempre più alla ricerca di piatti ...

Questa ricetta è la perfetta dimostrazione che da un piatto semplice può nascere una grande idea per un elegante e gustosissimo antipasto di...

  I waffles salati con crema di avocado, pomodorini e Salame Felino IGP sono un'idea originale e sfiziosissima per un aperitivo o un bru...

Soffici, dal profumo intenso, ma soprattutto perfette per l'ora dell'aperitivo. Le girelle salate con tartufo e parmigiano con mando...

I crostini di piadina con stracchino, patate e bacon croccante sono l'idea perfetta per un aperitivo, un antipasto o un br...

I  cuori di piadina con patè di pomodorini secchi, anacardi e peperoncino  sono l'idea perfetta per un antipasto o per un romantico...

Le girandole di piadina con salmone e pesto di rucola sono l'idea semplice e raffinata per un delizioso antipasto. La loro semplic...

I cestini di piadina ripieni di crema ai formaggi con noci speck sono l'idea perfetta per un brunch con gli amici, ma anche una ri...

I crostini con caprino, prosciutto crudo e noci sono un'idea per un antipasto facile e veloce da preparare in qualsiasi occasione. N...

Le croccanti e deliziose stelline di piadina con mousse di avocado e salmone sono un'idea facile e originale per un antipasto natal...

I pancakes salati con zucchine e tonno sono un piatto sfizioso e ricco di gusto che si prepara facilmente in pochissimi minuti. La ric...

Lo strudel salato è un'insolita variante alle classiche torte salate. Una crosticina croccante racchiude il profumo del basilico, ...

Maggio per me rappresenta da sempre il mese dei compleanni. Ne posso contare almeno 6, tutti ugualmente importanti. Così saltano fuori s...

Le torte salate sono una mia grande passione. Le mie ricette "salva cena" ne prevedono innumerevoli varianti e riscuotono ...

Ogni tanto una ricetta salata ci vuole. Questa in particolare è una delle mie favorite, quelle che si riesce a preparare all...