Qualche settimana fa, chi più e chi meno, abbiamo festeggiato la festa degli innamorati. Cuori e cioccolatini hanno fatto da padroni nella nostra vita per un giorno. Quello di cui vorrei parlarvi oggi, in realtà, è un'altra forma di amore, una serie di emozioni che porta a farci innamorare direttamente in cucina, quando con coscienza e passione ci mettiamo alla ricerca dei prodotti genuini e ricchi di gusto e tradizione.