Ultimamente il mio amore per i lievitati sta crescendo notevolmente. Adoro così tanto mettere le mani in pasta, e veder crescere ciò per cui tanto si è atteso, che non passa giorno che non mi metta a cercare qualche nuova (o classica) ricetta. Questa è sulla "To do list" ormai da qualche mese e finalmente ho trovato il tempo e il giusto spirito per provarla. Il Pull apart bread è una di quelle preparazioni che va assolutamente sperimentata almeno una volta nella vita. Semplice da realizzare, richiede solo qualche passaggio, ben spiegato, per ottenere un'insolita "brioche" che può essere arricchita con frutta o cioccolato, ma anche gustata così al naturale, con la sola aggiunta di burro e zucchero.