Le crostate sono una delle mie più grandi passioni. Fin da piccola. Ho assaggiato la mia prima crostata in tenera età e ricordo, come fosse ieri, quando l'abbia adorata. Croccante, burrosa e con un dolcissimo ripieno. Esiste un dolce più buono? Questo fine settimana ho preparato qualcosa di semplice, per una merenda diversa dal solito, e ho optato per una frolla alle nocciole e un ripieno classico, senza troppe pretese, ma assolutamente goloso come può esserlo solo una crema spalmabile al cioccolato e nocciole.

Sto per entrare direttamente nella modalità Natalizia, vi avviso! Ho già iniziato a comprare qualche nuovo addobbo per l...

Sono sparita per un po'. Avevo bisogno di qualche giorno per recuperare le energie, mettere ordine nella mia testa e la...

Le Galette stanno lentamente diventando la mia ossessione. E' uno di quei dolci perfetti da preparare all'ultimo minuto e c...

Ho scovato questo dolce in diverse riviste anglosassoni e non vedevo l'ora di provarlo. Ero certissima che ne sarebbe us...

Ho un post-it su questa ricetta da diversi anni ormai. Si trova in uno dei libri che più amo sfogliare, nonostante non abbia nessuna foto...

Un ripieno soffice, cremoso, impalpabile con un guscio croccante e deciso, ricchissimo di cacao. Cosa chiedere di più ad una semplice, ...

Mi sono presa qualche giorno di riposo per staccare dal blog e dalla cucina. Avevo seriamente bisogno di recuperare le energie. Tra i...

Ogni volta che penso a questo tipo di preparazione, soprattutto a quella classica, preparata con le mele, mi sento proiettata in un mo...

Montare a neve equivale alla magia nata tra zucchero a velo e albumi. Vedere crescere qualcosa di così goloso e puramente soffice dal ...

Le crostate sono la mia grande passione. Se dovessi scegliere un dolce, non avrei dubbi. Non solo adoro prepararle, ma amo alla follia...

In autunno, tutte le volte che esco di casa sento un fortissimo richiamo. E' uno splendido albero di mele, piccole e deliziose, che...

Eccoci, siamo arrivati ad Agosto. Nei prossimi giorni ci si aspettano temperature record e io sono ancora qui ad invidiare tutti quelli...