8 novembre 2011

Sparkling layer cake

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Oggi è un giorno speciale: è il compleanno del mio piccolo amore! Ludovico festeggia il suo primo compleanno!!! Per l'occasione mi sono cimentata in un'altra torta a strati di una goduria assoluta! Ho utilizzato la tanto amata Devil's food cake completata da una farcitura classica di buttercream alla vaniglia! Il risultato è stato strepitoso, soprattutto per chi non ama le torte "tutto cioccolato". L'ho voluta ribattezzare "sparkling layer cake" per via della decorazione. Un'idea dell'ultimo momento perchè per un giorno così speciale volevo qualcosa che lasciasse il segno e che scintillasse come non mai! Insomma l'ho adorata fin dal primo istante e sono davvero soddisfatta del risultato specie perchè è stata preparata con estremo amore per un giorno così speciale.
Non vi scriverò nuovamente tutta la ricetta, potete tranquillamente utilizzare l'impasto della Devil's food cake (qui trovate la ricetta) e seguirlo passo per passo. Per quanto riguarda invece farcitura e decorazione mi sono affidata alla classica buttercream alla vaniglia. Una crema al burro soffice e spumosa con un forte profumo e sapore di vaniglia, grazie all'estratto "home made". Per la buttercream vi basterà seguire la ricetta base (che trovate qui) senza però l'aggiunta del colorante. La torta in questione è stata realizzata su tre strati, ma se non avete una super mega festa in programma due strati vi saranno più che sufficienti (utilizzando quindi le quantità suggerite nella ricetta originale, altrimenti raddoppiate).
Ora vi lascio, perchè voglio strapazzare di coccole il mio piccolo festeggiato!! Vi lascio qualche dolce immagine a tenervi compagnia.


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Per informazioni: tanadelconiglio@live.it o contattatemi sulla mia nuova pagina Fb


30 commenti:

  1. auguri al tuo piccolo grande amore, hai fatto una torta spettacolare... complimenti

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  2. Ciao piacere sono LaVally =)
    ma che spettacolo di torta.. da far brillare gli occhi e la pancia ;p

    Grazie per il passaggio dalle mie parti e augurissimi alla creatura!

    A presto

    LaVally

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  3. ma questa torta è praticamente perfetta! guarda tu che delizia ed eleganza! complimenti davvero, un bacio!

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  4. tanti auguri al piccolino e complimenti alla cuoca ;)

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  5. Auguri al cucciolo e complimenti per la splendida torta.

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  6. ..sono senza parole..sei un mito!!!

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  7. nella sua semplicità è di una finezza ed eleganza ingredibile! complimenti e auguri!

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  8. Buon compleanno al piccolo e complimenti a te, è bellissima!

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  9. una torta "importante"! bellissima e luminosa, auguri al piccolo fortunato :-)

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  10. Eccola la fantomatica torta di cioccolato a strati! non vedevo l'ora di vederla...e adesso...beh, mi sto struggendo davanti al pc! Hai creato una dolcissima opera d'arte! Il tuo piccoletto, da grande, sarà fiero di aver ricevuto questa torta per il suo primo compleanno! Tanti auguri a lui...e complimenti a te! Un abbraccio!

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  11. O MAMMA MIA E' UNA DELLE TORTE PIU' BELLE CHE ABBIA MAI VISTO!!!!!DOMANI SCOPIAZZO TUTTO!!!!TANTI AUGURI AL TUO PICCOLO TESORO!!!!

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  12. Una "favola a strati" veramente da urlo.... e la copertura una vera chiccheria. Sembra che sia caduta una piogerella di diamanti ;-)

    Auguri a Ludovico

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  13. Sontuosa, elegante e romantica. Diventa da adesso la mia torta preferita... insieme alla devil! Complimenti davvero e auguri al tuo cucciolo!

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  14. Splendida, davvero regale...per il principe del tuo cuore!

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  15. Auguri al tuo piccolo ed una montagna di complimenti a te che hai saputo rendere ancora più speciale il suo compleanno realizzando una torta da sogno!!! :)

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  16. Un'altra torta meravigliosa! Tanti auguri al tuo ometto!!! Sarah

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  17. uguri al piccolo e complimenti...un gioiellino!!
    ciao loredana

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  18. assolutamente perfetta.. sublime.. da incantarsi! bravissima!

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  19. sono rimasta letteralmente senza parole.......
    le foto parlano da sole e quella in particolare della fetta tagliata.... guarda...da sballo!!!

    :-)

    buon compleanno al tuo piccino!
    a presto
    Pippi

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  20. che meraviglia! non ti consocevo ma tramite questo spettacolo mi son trvata qui, doppiamente felice perchè così posso fare gli auguroni a Ludovico...e rubarti questa meravigliosa ricetta! mi unisco subito ai tuoi, ancora complimenti!

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  21. Wow, che meraviglia!!
    Sembra un gioiello ;-)

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  22. Tanti auguri al tuo piccolo Ludovico, ecomplimenti per la torta sei stata bravissima!!!

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  23. auguroni al piccolo grande ometto!E che festeggiamenti super con questa torta stratosferica!!!

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  24. Auguroni a Ludovico!!!! E complimenti per la torta, é stupenda!!!! ^__^

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  25. ma che meraviglia!! una torta stupenda per un'occasione unica :-)
    tantissimi auguri al tuo piccolino!!

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  26. Ciao! Questa torta è bellissima...e dà proprio l'idea dell'amore che si prova per i propri piccoli...bravissima!!

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  27. Ciao, complimenti per la torta, è davvero molto bella e sembra anche buonissima da mangiare. Vorrei prepararla per il compleanno di un amico che si terrà domani sera, saremo circa 20-25 persone. Le tue dosi bastano o devo raddoppiarle?
    Poi vorrei anche chiederti un consiglio per quanto riguarda la farcia e la copertura. Invece di fare la crema al burro che come gusto a me non piace moltissimo, posso fare una crema di yogurt per l'interno e magari la ganache al cioccolato bianco per l'esterno? Che dosi dovrei usare secondo te ? Grazie mille ed ancora complimenti!

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