La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

Cerca

Mini frittate di patate e provola con Salame Felino

Questa ricetta è la perfetta dimostrazione che da un piatto semplice può nascere una grande idea per un elegante e gustosissimo antipasto di Natale. Le mini frittate di patate e provola con Salame Felino sono un finger food sfizioso che racchiude un sapore rustico, perfetto da presentare ai vostri ospiti durante le feste natalizie.

Facili e veloci da realizzare queste mini frittate faranno la gioia di grandi e piccini proprio grazie alla loro semplicità. La morbidezza delle patate, la cremosità dell'uovo, il profumo intenso della provola, che regala una consistenza filante, e tante golose fette di Salame Felino IGP, un prodotto d'eccellenza del nostro Paese, sono gli ingredienti di questa ricetta strepitosa. Salame Felino IGP è un salume stagionato dal sapore dolce e delicato e dal colore rosso rubino intenso. Realizzato nella provincia di Parma è tutelato e valorizzato dal consorzio di Tutela del Salame Felino IGP. Realizzato con le migliori carni di maiale a cui vengono aggiunti sale, pepe, aglio pestato e vino bianco secco per un sapore unico che conferisce anche ai piatti più insoliti e originali una marcia in più!

L'ideale per realizzare, anche durante le feste, piatti innovati e sfiziosi da gustare e condividere con la famiglia e le persone più care. Per circa 6 mini frittate




Ingredienti
3-4 uova
200-300 g circa di patate a pasta gialla
provola dolce o affumicata
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
sale e pepe q.b.
Salame Felino IGP

Preparazione
Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in abbondante acqua fino a quando non saranno tenere ma ancora consistenti. Scolate e lasciate raffreddare completamente
In una ciotola sbattete le uova, unite il Parmigiano Reggiano grattugiato, le patate e la provola tagliata a cubetti. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiustate infine di sale e pepe.
Spennellate con poco olio uno stampo per muffin e versate il composto.
Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Dovranno risultare ben gonfie e dorate.
Sfornate e lasciate intiepidire.
Servitele quindi con tante golose fette di Salame Felino IGP.
.


Questo articolo è sponsorizzato dal Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP

3 commenti

  1. very nice post, Homework is a necessary evil for those in college, but it doesn't have to be. If your child is struggling to keep up with the demands of their schedule, you need to call us ASAP.

    RispondiElimina
  2. We figure the pay for a research paper most ideal way to feature the nature of our article composing administration is to show you our work - it justifies itself! We've created a few phenomenal examples that show you the very sort of work you'll get while requesting from us. Investigate our example articles, ready at undergrad and expert's levels across a scope of grades and subjects.

    RispondiElimina
  3. A jacket is a sort of lengthy coat expected to be worn as the peripheral piece of clothing, which for the most part stretches out underneath the knee. Jackets are most usually utilized in winter when warmth is more significant.

    RispondiElimina

Printfriendly