Soffice, profumata e incredibilmente golosa, la ciambella alla Nutella con un cuore morbido è il dolce perfetto per coccolarsi a colazione o per una pausa pomeridiana irresistibile. L’impasto è semplice e morbido, con quel profumo di casa che si sprigiona appena il forno si apre, mentre il cuore cremoso alla Nutella regala un tocco extra di dolcezza che conquista al primo taglio.
È una torta facilissima da preparare, ideale quando si ha voglia di un dolce semplice ma ricco di gusto, perfetto per grandi e piccoli. La sua consistenza soffice e il ripieno fondente la rendono una coccola irresistibile in ogni momento della giornata, da accompagnare con una tazza di latte, tè o caffè fumante.
Prepararla è davvero semplice e il risultato è una ciambella soffice e profumata che resta morbida per giorni. Il segreto è aggiungere la Nutella al centro dell’impasto, così da ottenere un cuore cremoso che rimane fondente anche dopo la cottura. Puoi personalizzarla come preferisci, aggiungendo gocce di cioccolato, una leggera spolverata di zucchero a velo o un velo di Nutella sulla superficie per renderla ancora più invitante.
È il dolce perfetto da preparare in anticipo per una colazione speciale o da servire durante una merenda tra amici: conquisterà tutti con la sua semplicità e la sua irresistibile golosità .
Ingredienti
100 g di zucchero semolato o di canna
210 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
150 g di yogurt bianco
90 g di olio di semi
Su un foglio di carta forno realizzate un anello di Nutella con una sacca da pasticcere che si adatti alla tortiera. Ponete l'anello di Nutella in freezer fino a quando non sarà ben solido. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella. In una ciotola lavorate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale.
Montatele con le fruste per circa 5 minuti o almeno fino a quando non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso. Unite l'olio a filo, proseguendo con la lavorazione. Aggiungete anche lo yogurt. Mescolate bene con una spatola.
Unite la farina, il lievito ben setacciati e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Mescolate bene e trasferite 2/3 dell'impasto nello stampo livellandolo bene. Unite il disco congelato di Nutella. Coprite con il restante impasto.
Fate cuocere in forno statico a 180°C per circa 40 minuti o almeno fino a quando non risulterà ben cotto. Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliarla a fette e gustarla.