Questo per me è stato l'anno dei dolci, mai come in tutto questo 2014 ho sfornato più torte e biscotti. Ma, se devo essere onesta, ogni tanto mi manca il fatto di pubblicare qualche bel primo o un secondo. Sicuramente lo farò rientrare nei buoni propositi per il nuovo anno. Anche se la pasticceria è sempre uno dei miei argomenti preferiti. Tanto che per il nuovo anno mi sono già preparata una scorpacciata di libri da leggere, tutti estremamente golosi.
Quella che vi propongo oggi è una ricetta che in pochi non avranno ancora visto, si tratta un po' di una sorta di classico, le girelle di crepes.
Io, le preparo spesso, sia in versione dolce che salata, da proporre come antipasto veloce, ma anche come stuzzichino da gustare durante i brunch o un aperitivo in compagnia di amici.