Questa settimana prima di Pasqua è stata frenesia allo stato puro, ma ne sono enormemente felice. Ci sono stati innumerevoli progetti a cui lavorare e le prima belle giornate hanno notevolmente contribuito a mettermi addosso molta voglia di fare, di lavorare, di sperimentare! Ormai scrivere sul blog diventa quasi una missione impossibile, ma cerco di far incastrare bene tutti gli impegni per poter tornare, di tanto in tanto, con una ricetta golosa. Queste cupcakes sono l'esempio di quanto potrà essere dolce la vostra Pasqua. Sono facilissime da realizzare e sono la classica ricetta "salva albumi".

Credo che la "Angel Food Cake" non abbia bisogno di particolari presentazioni. Il nome riesce a evocare perfettamente una sens...