Nei giorni successivi al Natale, si sa, la maggior parte degli italiani si ritrova con il frigorifero pieno di avanzi di ogni genere. Ammettiamolo, ogni volta che si pensa al pranzo o alla cena arriva anche un momento di disperazione. Per giorni consumiamo le stesse portate che sono state preparate la vigilia con la speranza che spariscano al più presto dalla nostra vista. E così si desidera magari gustare qualcosa di leggero, delicato e magari anche un po' "demodè" come i classici "ravioli in brodo".

Avete trascorso bene le feste? Vi siete deliziati oltre ogni misura? Spero proprio di sì! Anche qui sono state giornate intense, ricche...