Osservando questa ricetta semplice e ricchissima di verdure potrebbe quasi sembrare che la primavera sia realmente arrivata. Invece, a parte qualche tiepida giornata di sole, so già che ritorneranno imminenti piogge e la cosa non mi rallegra! Così ho pensato ugualmente di prepararmi un piatto gustoso, ricco di profumi e colori, per portare un po' di questa splendida stagione che è ormai iniziata direttamente nella mia cucina.

Mi sono presa una piccola pausa, un po' forzata lo ammetto. E' da prima di Pasqua che sono lievemente ko a causa di un terrib...

Era un po' che pensavo se pubblicare o meno questa ricetta. In realtà si tratta di un rimedio dell'ultimo minuto per le occasio...