Le crespelle con farina di ceci sono un'ottima alternativa senza glutine alla ricetta classica. Una versione più leggera e senza uova che si prepara in pochi minuti per poter avere un piatto unico sfizioso e dal sapore irresistibile. La farina di ceci si è rivelata un'ottima alleata per la preparazione di questa ricetta vegetariana ed è ormai facilmente reperibile anche nei maggiori supermercati.