Azienda Agricola Mancini: la pasta ... buona ed elegante!

Oggi vi parlo di un'azienda speciale. Un'azienda agricola che produce pasta in mezzo ad un campo di grano. E che pasta!! Da poco ho avuto il piacere di iniziare questa speciale collaborazione con l'azienda agricola Mancini, produttrice di una pasta assolutamente stupefacente. L'eleganza e la cura dei particolari fanno da padroni anche nelle raffinate confezioni. Già anche solo quelle sono piccole opere d'arte. I formati induscutibilmente classici della pasta poi lasciano senza parole, per la sontuosità delle forme. Il gusto della loro pasta è a dir poco esaltante. Le forme, i colori e il sapore diventano protagonisti ed esaltano sostanzialmente i piatti!
Ho realizzato subito qualche ricetta con la Pasta Mancini e non posso che raccontarvi di quanto sia indiscutibilmente buona, tanto che ormai non utilizzo altro. Mantiene perfettamente la cottura, il profumo è delizioso ed il sapore è eccezionale.. da tempo non assaggiavo una pasta così buona! Talmente irresistibile che anche condita con i sughi più semplici si riesce a creare un primo piatto eccellente!