Sono mesi che cerco di realizzare una buona pasta frolla, adatta a chi è intollerante oppure vegano, e finalmente sono riuscita a trovare il giusto compromesso, una ricetta davvero soddisfacente sotto ogni punto di vista. Senza uova e senza burro. Grazie alla bravissima Camiria, che prepara ogni volta squisitezze perfette per chi ha scelto uno stile di vita sano e naturale, sono riuscita a trovare la migliore crostata vegana al mondo. Ho fatto qualche piccola modifica, eliminando la farina di mandorle e sostituendola con la classica 00, ma vi consiglio di provare anche la ricetta originale per un risultato ancora più friabile.

  Amo le creme. In inverno sono il mio comfort food per eccellenza. Calde, avvolgenti e, possibilmente, anche profumatissime, grazie al...