Quanto amo gli gnocchi! Sono il piatto più versatile, pratico e soprattutto goloso in assoluto. Pensateci un po' e trovatemi un accostamento di sapori che non sia squisito utilizzando come ingrediente base gli gnocchi. Questa versione degli gnocchi con zafferano, formaggio Piave e pancetta croccante è una delle mie preferite perché in pochi minuti, e utilizzando una sola padella, si può ottenere un vero e proprio primo piatto "comfort food", filante, cremoso e buonissimo!

I Bartolacci sono un piatto semplice della tradizione contadina romagnola. Una sorta di street food sfizioso e golosissimo a cui non si può...

I bicchierini con crema di zucca e pancetta croccante ci fanno entrare nel magico e confortevole periodo autunnale in maniera squisitamente...

Lo sformato di fettuccine con crescenza, asparagi e pancetta è un primo piatto profumatissimo, l'idea perfetta per festeggiare Pasq...

Sono rientrata ieri nel tardo pomeriggio dopo uno splendido fine settimana a Ravenna. Dire che mi sono innamorata di questa città, dell...

E così abbiamo dato il via ad un nuovo ed entusiasmante progetto! Di che si tratta esattamente?! Vi avevo anticipato a grandi linee di ...

In questo ultimo periodo ho avuto molti dubbi sul blog, se continuare oppure no. Se dare vita a nuove collaborazioni o terminarne alcu...

Volevo ricreare un sapore che ormai non riuscivo ad apprezzare da moltissimo tempo. Ultimamente sto andando un po' alla ricerca di ...

Ultimamente sono molto in tema "aperitivo" e quindi anche oggi vi propongo qualcosa di stuzzicante, ma in versione salata. ...

Erano diversi mesi che continuavo a tirar fuori questa ricetta senza decidermi poi a realizzarla. Si sa, sbirci in un vecchio libro o in...

Aspettavo solo l'occasione giusta per provare una ricetta a base di zucchine tonde e poi mi sono ritrovata a stravolgerla completament...