L'hummus di patate dolci con chips di piadina ai legumi speziata è una variante originale e altrettanto deliziosa del classico hummus, realizzato invece con soli ceci. Una crema insolita che adoro gustare in tutte le stagioni per la sua particolare cremosità e il suo gusto unico. La versione con patate dolci è sorprendentemente facile e si presta perfettamente ad essere gustato con tanti freschi bastoncini di verdura oppure con crostini, pita o altro pane croccante a vostra scelta.
Continuo con il filone "legumi" presentandovi uno dei piatti dal sapore etnico che preferisco: l'hummus! Ormai sono talme...
Mi sono presa una piccola pausa, un po' forzata lo ammetto. E' da prima di Pasqua che sono lievemente ko a causa di un terrib...
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