Ho un debole per le riviste di cucina francesi. Mi innamoro categoricamente di ogni singola ricetta in esse contenute e va a finire che la mia lista di quelle da provare si allunga a dismisura ogni volta che sfoglio un nuovo numero. Questa è una di quelle ricette che mi ero prefissata di provare già da marzo. Ho aspettato che mi passasse il solito amore smisurato per i frutti di bosco e per la loro inesorabile bellezza fotografica, oltre che per la bontà, ma non c'è stato nulla da fare. 

E' una ricetta semplice, che si discosta un po' dalle lunghe elaborazioni culinarie, ma è comunque perfetta e golosissima per una ricca colazione o una peccaminosa merenda. Mi piace considerarla anche una sorta di alternativa dolce al solito "pranzo-dieta" che solitamente ci costringiamo a prepararci nei mesi che anticipano l'estate.