Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.
La Boston Cream Pie, o torta alla crema di Boston, soffice e squisitamente ricca, con tanta morbida crema pasticcera e una colata di ganache al cioccolato golosissima è un dolce americano tipico della città di Boston a cui difficilmente si può resistere. Ogni fetta è un vero e proprio tripudio di gusto perché non esiste nulla di più buono del mix vaniglia e cioccolato.
Ho sempre avuto un debole per le torte a strati. Qualche tempo fa ne ero quasi ossessionata. Collezionavo addirittura un'infinità di lib...
La torta alla ricotta con mandorle e crema di ricotta e albicocche è una ricetta semplice e golosa, con una ricca farcitura cremosa e leg...
E' passato davvero troppo tempo dall'ultima volta che ho preparato una torta. Un po' per mancanza di tempo e un po' a cau...
La Funfetti Cake , conosciuta anche Sprinkle Cake, è una torta a strati allegra e colorata, ma anche soffice e straordinariamente golosa...
La Torta Sacher , o Sachertorte, è sempre stata uno dei miei dolci preferiti. Sarà per la goduriosa copertura al cioccolato, per quella s...
Alta, soffice e profumatissima. La torta gingerbread con frosting cremoso al croccantino è l'idea perfetta per festeggiare il Na...
La Torta Delice al cioccolato con crema al latte è un dolce soffice e super goloso ispirato alla famosa merendina Ferrero che tutti b...
La Foresta Nera è un dolce strepitosamente goloso che non si può non provare almeno una volta nella vita, soprattutto durante la st...
La Carrot Cake con frosting al formaggio e noci pecan è un dolce a strati semplice da realizzare, ma squisitamente goloso. La sua pe...
La Red Velvet Cake è il classico dolce che non necessita di grandi presentazioni. Da diversi anni ormai la conosciamo e amiamo un po...
La torta alle mandorle e caffè è un dolce unica, soffice come una nuvola e con un incredibile profumo. L'impasto è realizzato con s...
La Torta Nocciotella è uno dei dolci più buoni e peccaminosi che io abbia mai assaggiato. Se amate il connubio cioccolato-nocciole quest...
La Hot milk sponge cake con cioccolato bianco e lamponi è un dolce unico, soffice e delicato come una nuvola, ma con tutta la golosità d...
Ci siamo! Domani il mio nuovo libro sulle "Torte farcite" sarà finalmente disponibile in edicola. E' il mio terzo libro m...
La Victoria Sponge Cake è uno dei dolci più semplici e versatili che io conosca. Unica nella sua morbidezza, questa torta si presta pe...
La torta Oreo è un dolce a strati per veri golosi! Due soffici dischi di torta al cacao racchiudono un ripieno cremoso a base di formagg...
Finalmente la primavera ha deciso di regalarci tutta la sua bellezza e il suo tripudio di frutta e colori! Non so voi, ma io amo partico...
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