Brownies alla Nutella

I brownies alla Nutella sono una ricetta golosa e irresistibile per una merenda dedicata ai veri amanti di questa crema spalmabile. Facili da realizzare in pochi semplici passaggi e ricchi di gusto faranno felici grandi e piccini. Presto questa ricetta diventerà la vostra preferita per la preparazione di una merenda super "cioccolatosa".

Si prepara tutto in una ciotola e, una volta versato l'impasto nella teglia, potete scegliere se arricchirlo con un goloso swirl alla Nutella, aggiungere nocciole tritate o anche un pizzico di fleur de sel che ne esalterà il gusto intenso. Una volta pronto, essendo un dolce morbido e umido, vi consiglio di lasciarlo raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo e tagliarlo in tanti quadrati. Si conserva ben chiuso in un contenitore per 3-4 giorni... se riuscite a resistere!

Per circa 16 brownies

Ingredienti

2 uova

60 g di zucchero di canna

1 pizzico di sale

70 g di burro morbido

100 g di farina 00

250 g di Nutella

 

Preparazione 

In una ciotola lavorate il burro morbido con un pizzico di sale e lo zucchero di canna fino ad ottenere una morbida crema. Aggiungete le uova, la Nutella e, in seguito, la farina. Lavorate bene dopo ogni aggiunta. Quando l'impasto risulterà omogeneo trasferitelo in uno stampo quadrato 20x20 cm circa leggermente imburrato e foderato con carta forno. Livellate il composto con una spatola. Distribuite sulla superficie la Nutella a cucchiaiate. Con uno stecchino create un effetto marmorizzato mescolando leggermente l'impasto e la Nutella. Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo e tagliare a cubotti.