Se anche voi, come me, non siete ancra pronti ad abbandonare la bontà della zucca questa ricetta fa al caso vostro. La crema di lenticchie, zucca e patate dolci è super cremosa e dal gusto unico, perfetta per affrontare (si spera) le ultime giornate invernali. Un vero e proprio comfort food che si prepara in pochi minuti ma che non ha eguali.

  Il Porridge è una di quelle preparazioni che mi ha sempre incuriosito. Base della tipica colazione inglese, ha qualcosa di unico nella sua...

Ogni anno aspetto con trepidazione il momento in cui fanno capolino le prime zucche. Amo l'autunno e tutti quei piatti confortevoli, cal...

Gli gnocchi di patate con ragù alla bolognese sono uno di quei piatti a cui difficilmente si riesce a resistere. Un grande classico della t...

I bicchierini con crema di zucca e pancetta croccante ci fanno entrare nel magico e confortevole periodo autunnale in maniera squisitamente...

Il risotto alle pere e Castelmagno è uno dei miei comfort food per affrontare l'inverno. Profumatissimo e con un non so che di tra...

La mia moleskine trabocca sempre di nuove idee su zuppe, creme e vellutate. E' uno di quei piatti, che, per me, nella stagione inve...

Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di poter partecipare allo showcooking di Marco Bianchi, in una serata completamente dedi...

Ho un debole per le riviste di cucina francesi. Mi innamoro categoricamente di ogni singola ricetta in esse contenute e va a finire che...

Il sedano rapa non è un ortaggio particolarmente "attraente". Radici bitorzolute, scorza dura, colore spento ed è, spesso e v...

Morbida, calda e avvolgente, proprio come un abbraccio. Così descrivo tutte le zuppe che preparo e che amo di più! A partire dalla mia pr...