La crostata meringata al limone è una ricetta profumatissima che racchiude in sé dolcezza e poesia. Un croccante guscio di pasta frolla arricchito con una deliziosa ed intensa crema al limone, leggermente acidula, che crea un piacevolissimo contrasto con la decorazione a base di dolce meringa. Semplice e scenografica questa crostata è squisita da gustare con una tazza di tè.

La Pavlova ai frutti rossi è il dolce perfetto per recuperare gli albumi avanzati ed ottenere un dolce scenografico e super buono. Una ba...

La pavlova con crema pasticciera e albicocche secche è un dolce altamente scenografico, perfetto da esibire durante i pranzi delle feste...

Questa è una di quelle ricette da leccarsi i baffi. Credetemi! Non sono mai stata un'amante delle meringhe. Mangiarle così, sgranoc...

Apro ufficialmente il conto alla rovescia al Natale. E lo faccio con quello che di più spumoso e godereccio al mondo: le meringhe! Ogn...

Adoro le meringhe. Non passa Natale che io non mi metta a sfornare decine di teglie di queste piccole e impalpabili delizie. Dolci, crocc...

E' ufficiale! Da quest'anno non ho più scusanti per cercare di far finta che questa festa non esista. Halloween, ormai lo sapete,...

Se dovessi scegliere un dolce che assomiglia ad una dolce e soffice nuvola, non avrei dubbi: questo sarebbe indiscutibilmente la P...

La Pavlova è uno dei dolci che mi ha sempre incuriosito. Eppure, chissà perchè, ho sempre preferito osservate con timore reverenziale u...

Montare a neve equivale alla magia nata tra zucchero a velo e albumi. Vedere crescere qualcosa di così goloso e puramente soffice dal ...

Per una festa di compleanno in arrivo. Questo potrebbe essere il sottotitolo a questo post! Un post veloce, quello di oggi, il perchè l...