Croccanti fuori, cremosi dentro e leggermente caramellati in superficie: i Pastéis de nata sono piccoli capolavori della pasticceria portoghese che conquistano al primo morso. Originari di Lisbona, questi dolcetti alla crema racchiudono tutta la magia della tradizione portoghese e sono perfetti da gustare a colazione, come dessert o durante una pausa golosa con un buon caffè.

I cannoncini salati con mousse di prosciutto cotto e Grana Padano DOP sono l'idea perfetta per stupire i vostri ospiti con un antipast...

Semplice, gustosa e assolutamente irresistibile. La sfoglia con crescenza, rucola, peperoni agrodolci e Salame Felino IGP è l'idea perf...

La Galette de Rois al cioccolato è una semplice e golosa variante del classico dolce francese che solitamente viene realizzato in occasione...

I Krantz, o treccine di sfoglia e brioche , sono l'idea perfetta per una dolce e golosa colazione. Una valida alternativa al croiss...

Per me non esiste nulla di più buono dei Cannoncini alla crema . Sono uno di quei dolci a cui proprio non riesco a dire di no, soprattutto...

Il pain au chocolat è uno dei dolci più famosi della viennoiserie francese, insieme al croissant. Nel sud della regione della Loira ...

La Millefoglie è uno dei miei dolci preferiti. Nonostante io faccia parte sempre e comunque della tifoseria dei dolci al cioccolato, ...

Questi cestini di pasta sfoglia con scamorza, asparagi e prosciutto sono l'idea perfetta, stuzzicante, facile e veloce per l'an...

La prima volta che ho assaggiato i Rustici Leccesi è stato amore! Un amore puro e smisurato che mi ha portato a non riuscire più a fare ...

Le roselline di sfoglia al pesto e prosciutto crudo sono un'idea facile e sfiziosa per portare in tavola un insolito antipasto. S...

Le rose di sfoglia alla Nutella sono una ricetta perfetta per preparare un dolce facilissimo e super veloce in meno di 5 minuti. Tutto ...

Se siete alla ricerca di un dolce velocissimo da preparare, croccante, ma soprattutto davvero molto scenografico , le r oselline di mela...

La "Galette de Rois" è un dolce tipicamente francese, preparato solitamente in occasione dell'Epifan...

Non posso farci nulla, questo nuovo anno mi ha trovato letteralmente innamorata dei dolci a base di mela. Possibilmente legati a spezie v...

La charlotte è uno di quei dolci che mi ha sempre fatto sognare da bambina. La guardavo estasiata sui libri di cucina, nelle pasticcerie ...

Alzi la mano chi di voi sta già pensando al pranzo di Natale (o alla cena della Vigilia). Io sto iniziando in questi giorni a buttare giù...

Come già sapete, qualche settimana fa mi sono messa all'opera per la realizzazione della pasta sfoglia! Il primo test , con una ric...

Anno nuovo, solita vita. Non so voi, ma dicembre è il mese dei buoni propositi. E giù a compilare liste chilometriche di cosa si potreb...

Siamo giunti alla fine di queste tanto desiderate vacanze e devo ammettere che il blog mi è davvero mancato! Mi sono completamente ...