La tana del coniglio

Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.

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La torta della nonna è il classico dolce della tradizione italiana, e in particolare toscana, che tutti prima o poi abbiamo assaporato. Un guscio friabile di pasta frolla che racchiude un cuore morbido, goloso e profumatissimo a base di crema pasticcera. Un dolce unico e inconfondibile che ci riporta magicamente ai sapori dell'infanzia e quei dolci tradizionali di cui proprio non possiamo fare a meno. Realizzarlo è piuttosto semplice, ma esistono sicuramente dei piccoli accorgimenti per ottenere la giusta consistenza e far sì che questo dolce sia perfetto da condividere con le persone che amiamo. 

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