Cremoso, profumato e incredibilmente buono! Uno dei piatti che più amo è il risotto e quando ho poco tempo a disposizione mi faccio aiutare dalla mia Instant Pot che dimezza i tempi di cottura ma garantisce un risotto davvero speciale. Io la uso spesso, specie grazie alla funzione "pentola a pressione" che mi permette di preparare un morbido risotto in metà tempo.

La Lemon Curd è una crema unica nel suo genere. Leggera, profumatissima e incredibilmente morbida. Ovviamente è destinata ai grandi amanti ...

La crema pasticcera è la regina delle creme italiane, la più conosciuta, la più importante. Senza di lei non esisterebbero un'infi...

Ormai siamo agli sgoccioli: mancano solo 6 giorni al grande evento! Forse anche meno e potrei finalmente vedere il mio piccolo Ludovico! Vi ...

Ormai siamo quasi agli sgoccioli.. l'imminente arrivo del mio piccolino si fa sentire sotto tutti i punti di vista. Insomma ancora ci so...

Ingredienti per la pasta fresca (per ogni singola persona): 100 gr di farina 00 1 uovo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Prepara...