Food+photography blog. Raccolta di ricette e appunti di cucina.
Ultimamente sono davvero molto incuriosita dai dolci senza glutine. Mi rendo conto di quanto la celiachia possa limitare e costringere grandi e piccoli a delle privazioni non indifferenti, soprattutto quando si tratta di viaggiare o cenare fuori. Queste tortine senza glutine nascono da una ricerca approfondita che sto facendo in questi giorni, e sono state indubbiamente una piacevole scoperta. Un'alternativa leggera, soffice e delicatissima rispetto ai classici dolci a base di sola farina di mandorle, o altra frutta secca.
Ci sono giorni in cui non si può proprio fare a meno di una torta al cioccolato. Questo plumcake integrale al cioccolato nasce così, in...
La torta 7 vasetti è un grande classico, una di quelle ricette che tutti hanno preparato almeno una volta nella vita. Semplice, soffice...
La torta 7 vasetti alle mele è un dolce versatile, semplice, ma davvero molto soffice e perfetto per una prima colazione. La sua sempli...
Gli Alberelli di frolla montata sono dei biscotti semplici, profumati e deliziosamente irresistibili. Come da tradizione, in questi giorni ...
La torta della nonna è il classico dolce della tradizione italiana, e in particolare toscana, che tutti prima o poi abbiamo assaporato. Un ...
I plumcakes allo yogurt greco sono la merenda perfetta per affrontare il "back to school". Settembre profuma di buoni propositi...
Un dolce estremamente morbido, con una consistenza quasi umida, e un impasto profumatissimo che vi farà innamorare fetta dopo fetta. La...
La torta soffice al limone, senza glutine , è un dolce facile facile, dalla consistenza morbidissima e dal gusto delicato che si sposa p...
La ciambella allo yogurt greco è un dolce soffice e squisitamente leggero, perfetto per colazioni e merende di tutta la famiglia. E' ...
La Caprese al limone e cioccolato bianco è un dolce tipico della tradizione napoletana. Dalla consistenza umida, profumatissima grazi...
La Torta Paradiso è un dolce soffice e squisitamente semplice, perfetto per una colazione o una merenda. Solo pochi ingredienti genuini ...
Quanto sono buoni i dolci semplici? Quelli che profumano di infanzia, che si preparano in 5 minuti e che mentre stai mescolando già non ved...
Potremmo quasi scambiarli per dei budini, ma la verità è che i pot de crème al cioccolato sono molto più cremosi e golosi di un semplice b...
La torta alle mandorle e caffè è un dolce unica, soffice come una nuvola e con un incredibile profumo. L'impasto è realizzato con s...
Le rose del deserto sono dei biscotti davvero unici. Squisitamente croccanti fuori, grazie ad una copertura a base di cereali Corn Flakes ,...
Con questo freddo non c'è niente di meglio di una golosissima torta al cioccolato. Di quelle semplici, senza troppi fronzoli, facil...
La torta alle noci e limone è il classico dolce da credenza, ma con l'unica importante accortezza di essere senza glutine . Perfetto...
Il preparato per cioccolata calda è indubbiamente il regalo goloso che preferisco. D'inverno si sa la cioccolata calda è q...
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