Ogni anno aspetto con trepidazione il momento in cui fanno capolino le prime zucche. Amo l'autunno e tutti quei piatti confortevoli, caldi e profumati che, al solo pensiero, fanno venire l'acquolina in bocca. Proprio come questi tagliolini con crema di zucca profumata alla salvia. Un primo piatto semplice e sorprendentemente delizioso che vi stupirà per la sua facilità.

Il mio primo piatto di Pasqua sarà speciale. Le Pappardelle  faranno capolino sulla tavola arricchite da un sughetto profumato e irresist...

I Garganelli con vongole, asparagi e gamberetti sono l'idea perfetta per un primo piatto al tempo stesso semplice, ma raffinato da p...

Lo sformato di fettuccine con crescenza, asparagi e pancetta è un primo piatto profumatissimo, l'idea perfetta per festeggiare Pasq...

Ci sono giorni in cui tutto va a rilento, in cui cerchi di goderti ogni singolo istante per assaporarlo al meglio, e poi ci sono giorni ...

In questi giorni mi ero riproposta di stare un po' lontana dal blog, dal lavoro e dalla cucina, se non per lo s...

Se siete alla ricerca di un primo fresco e profumatissimo, che porti con sè il sapore dell'estate, questo piatto fa al caso vostro....

Alzi la mano chi di voi sta già pensando al pranzo di Natale (o alla cena della Vigilia). Io sto iniziando in questi giorni a buttare giù...

Finalmente venerdì! Era passato diverso tempo dall'ultima volta che mi sono ritrovata a bramare così tanto il fine settimana, ma tra ...

Pensavo di averla scampata quest'anno e invece è arrivata inesorabile l'influenza. Ci ha messo letteralmente ko tutti quanti,...

Osservando questa ricetta semplice e ricchissima di verdure potrebbe quasi sembrare che la primavera sia realmente arrivata. Invece, ...

Non sono solita festeggiare la "festa delle donne". Non rientro mai nei gruppi che si scatenano freneticamente ed impazziscono ...

Mentre la mia cucina si prepara ad accogliere quanti più dolci di Carnevale possibile, ho pensato di lasciarvi una delle mie ultime pro...

Oggi corro come il vento! Ma sono già passati diversi giorni dall'ultima volta che ho scritto sul blog, quindi rispolvero al volo u...

Questo Natale oro, argento e bianco hanno fatto da padroni sulla mia tavola e in tutte le portate che ho presentato ai miei ospiti. E...

Quest'anno per Natale ho preparato buona parte di ricette dedicate ai primi. Ovviamente è stata un scelta per così dire comandata, ...

Oggi scrivo un post velocissimo, che più veloce non si può. Quasi come la ricetta che ne seguirà! Il motivo è semplicissimo! L'in...

La follia e la frenesia pre natalizia di questi giorni mi ha portato ad una insana e terrificante decisione: quest'anno mi occuperò...

E così abbiamo dato il via ad un nuovo ed entusiasmante progetto! Di che si tratta esattamente?! Vi avevo anticipato a grandi linee di ...

Questo mese sono partita con uno sprint che non pensavo di poter ritrovare! Un po' è stata la piacevole sorpresa di vedere qualche ...