Gli spaghetti con pesto di cavolo viola, o cavolo cappuccio rosso, sono una di quelle ricette capaci di sorprendere già al primo sguardo. Il loro colore intenso e brillante porta subito allegria in tavola e dimostra come anche un ingrediente semplice e spesso sottovalutato possa trasformarsi in qualcosa di speciale.

Se anche voi, come me, non siete ancra pronti ad abbandonare la bontà della zucca questa ricetta fa al caso vostro. La crema di lenticchie,...

Cremoso, profumato e incredibilmente buono! Uno dei piatti che più amo è il risotto e quando ho poco tempo a disposizione mi faccio aiutare...

  I paccheri alla zucca, rosmarino e Coppa di Parma IGP croccante sono il piatto autunnale perfetto. Si realizzano in pochi m...

Quanto amo gli gnocchi! Sono il piatto più versatile, pratico e soprattutto goloso in assoluto. Pensateci un po' e trovatemi un accostam...

  Il riso alla cantonese è uno di quei piatti della cucina cinese che un po' tutti abbiamo avuto l'occasione di gustare al ristoran...

In questi giorni forno e fornelli si fanno da parte per lasciare ampio spazio a piatti freschi e leggeri, dalla connotazione decisamente est...

Ogni anno aspetto con trepidazione il momento in cui fanno capolino le prime zucche. Amo l'autunno e tutti quei piatti confortevoli, cal...

Gli gnocchi di patate con ragù alla bolognese sono uno di quei piatti a cui difficilmente si riesce a resistere. Un grande classico della t...

I bicchierini con crema di zucca e pancetta croccante ci fanno entrare nel magico e confortevole periodo autunnale in maniera squisitamente...

Il mio primo piatto di Pasqua sarà speciale. Le Pappardelle  faranno capolino sulla tavola arricchite da un sughetto profumato e irresist...

Durante queste prime settimane del nuovo anno mi sono ripromessa di seguire, non tanto una dieta vera e propria, quanto un'alimentazio...

I Garganelli con vongole, asparagi e gamberetti sono l'idea perfetta per un primo piatto al tempo stesso semplice, ma raffinato da p...

Rientrata dalla mia vacanza in Sicilia la voglia di cucinare è pari a zero. Complici il caldo, le valigie da svuotare e mille imp...

Lo sformato di fettuccine con crescenza, asparagi e pancetta è un primo piatto profumatissimo, l'idea perfetta per festeggiare Pasq...

Gli gnocchi alla parigina con formaggio di fossa  sono un piatto elegante ma semplice da realizzare per ottenere un primo particolare ri...

La ricetta di oggi arriva direttamente da mia suocera. Anni e anni di esperienza per realizzare le superlative arancine palermitane in m...

Le farfalle integrali mediterranee con verdure e burrata sono un primo piatto semplice, ricco di colore e gusto, ma soprattutto legger...

Se anche voi, come me, siete alla ricerca di nuove idee per il vostro pranzo di Natale siete approdati nel posto giusto. Quest'anno p...

Facciamo un salto nella Lunigiana con i testaroli alla salsa di zafferano e nocciole . Un piatto veloce e gustoso, pronto in pochi minuti...